Želejas kūkas ir labumi, kas ir ne tikai neticami garšīgi, bet arī ļoti skaisti. Turklāt lielākajā daļā želejas kūku kaloriju saturs ir daudz zemāks nekā citos desertos, ko cilvēki, kas vēro viņu figūru, var novērtēt.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 200 grami cukura;
- - 250 grami miltu;
- - četras olas;
- - tējkarote augu eļļas.
- Krēmam:
- - 100 grami cukura;
- - 300 ml skāba krējuma.
- Par pildījumu:
- - viens banāns;
- - viena kivi;
- - 500 ml sulas;
- - divas ēdamkarotes želatīna.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms pagatavojiet želeju. Lai to izdarītu, ielejiet sulu dziļā bļodā, pievienojiet tam divus ēdamkarotes želatīna un atstājiet to 40 minūtes, lai želatīns pareizi uzbriest. Laika gaitā maisījumu karsē ūdens vannā (lai izšķīdinātu želatīnu) un ļauj masai atdzist istabas temperatūrā. Noņemiet trauku uz 15-20 minūtēm ledusskapī.
2
Dziļā bļodā sakul olas ar cukuru, līdz izveidojas blīvas putas. Masai pievienojiet miltus un visu uzmanīgi samaisiet, lai mīkla neizsīkst.
3
Ieeļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu, pārnesiet tajā mīklu un ievietojiet veidni cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepšanas laiks - 20-25 minūtes. Vislabāk ir izmantot noņemamu formu.
Kad kūka ir izcepusies, ļaujiet tai nedaudz atdzist un pēc tam sagrieziet to gareniski uz pusēm.
4
Dziļā traukā ielej skābo krējumu, pievieno cukuru un visu saputo, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ielieciet vienu kūku noņemamā formā un iemērciet to ar skābu krējumu (izmantojiet tikai pusi no krējuma). Nomizo banānu un sagriež plānos gredzenos. Pa virsu uzliek skābo krējumu.
5
Uzlieciet otro kūku virs banāniem un iemērciet to ar atlikušo skābo krējumu. Nomizojiet kivi, sagrieziet augļus nejaušā secībā: gredzenos, kubiņos vai šķēlēs. Vienmērīgi uz kūkas izklājiet sasmalcinātus kivi (jūs varat ievietot sava veida rakstu).
6
Izņemiet daļēji saldētu želeju no ledusskapja un ielejiet to virs kūkas. Ielieciet kūku ledusskapī vismaz uz divām stundām, lai želeja pareizi sasaltu.
7
Gatavo kūku noņem no veidnes, liek uz paplātes un sagriež porcijās. Želejas kūka ar augļiem ir gatava.
Noderīgi padomi
Lai izveidotu šo kūku, varat izmantot jebkuru sulu vai kompotu, tomēr vislabāk ir izmantot svaigi spiestu kivi sulu, atšķaidot to ar nelielu daudzumu tīra vārīta ūdens.