Džuljena ar šampinjoniem un vistu ir vienkārši jauka. Tas izskatās ļoti apetīti, un ceptās kārtainās mīklas aromāts augšā piesaista jūs meklēt iekšpusi. Vakariņās pagatavojiet šampinjonu un vistu julienne.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 g šampinjonu;
- - 400 g vistas gaļas;
- - 1 sīpols;
- - 300 ml krējuma;
- - 1 ēd.k. karote miltu;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes buljona;
- - augu eļļa;
- - kārtainās mīklas izstrādājumi;
- - siers;
- - sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Karbonāde sēnes. Apcep augu eļļā. Sagrieziet sīpolu kauliņā, apcepiet atsevišķi no sēnēm.
2
Gaļu vāra, sagriež sloksnēs. Apcep augu eļļā. Apvienojiet sēnes, gaļu un sīpolus.
3
Mērces pagatavošana: Pannā izkausē sviestu, pievieno miltus. Karsē 2 minūtes, nepārtraukti maisot ar putukrējumu.
4
Ievadiet aukstu buljonu, krējumu. Sāls pēc garšas. Karsē 3 minūtes. Gatava mērce būs konsistencē, piemēram, bieza skāba krējuma.
5
Apvienojiet mērci ar sēnēm un gaļu. Sakārtojiet podos. Pa virsu apkaisa rīvētu sieru.
6
Tad no gatavās kārtainās mīklas izgrieziet trīsstūrveida sloksnes un apļus, aizveriet podus ar tiem, piemēram, ar vākiem.
7
Cep 20 minūtes 180 grādu temperatūrā. Mīklai jābūt brūnai, tā būs signāls par mūsu julienne gatavību ar sēnēm un vistu.