Ir ļoti maz cilvēku, kuriem nepatīk saldējums. Saldējuma garša ir bijusi pazīstama visiem kopš bērnības, cik patīkami ir palutināt sevi karstā vasaras dienā un siltā vakarā mājās. Gatavot to nav tik grūti. Pašdarinātu saldējumu var pasniegt kā neatkarīgu desertu, un to var izmantot dzērienu pagatavošanai ar saldējumu.
Izvēlieties savu recepti
Sundae no citiem saldējuma veidiem atšķiras ar augstu piena tauku saturu, saldējumā tas vidēji satur no 12 līdz 20%. Un, protams, ar savu maigo un bagātīgo garšu. Jūs pats varat būt drošs par mājas saldējuma sastāvdaļu drošību.
Turklāt saldējuma priekšrocības ir zināmas jau sen. Pētījumos pierādīts, ka saldējuma ēšana palīdz samazināt svaru un stiprināt kaulus, novērš nierakmeņu veidošanos un stiprina imūnsistēmu, kā arī sadedzina liekos taukus (tas sadedzina, nevis otrādi), regulē asinsspiedienu un pat samazina menstruāciju sāpes. Un saldējuma saldā garša palielina seratonīna ražošanu - prieka hormonu, kas uzlabo garastāvokli un vispārējo labsajūtu.
Mums būs nepieciešams:
- krējums 33-35% - 300 g
- cukurs - 150 g
- dzeltenums - 3 gab.
- piens - 1/2 tase
- vanilīns - pēc garšas
Ēdienu gatavošana:
- Pienu uzvāra un atdzesē, pievieno dzeltenumus, cukuru un nedaudz vanilīna, kārtīgi samaisa.
- Mēs ieliekam ūdens vannā un pastāvīgi maisa. Uzkarsē līdz iebiezinātā piena konsistencei.
- Saputojiet saldo krējumu līdz stabilām virsmām.
- Viegli samaisiet abas masas.
- Liek saldētavā uz 1 stundu.
- Tiklīdz saldējums sacietē - tas ir gatavs!
Jūs varat izbaudīt mājās gatavotā saldējuma brīnišķīgo garšu, varat to apkaisīt ar šokolādi vai rīvētām mandelēm. Vai arī pārlejiet šokolādi.
Brīdinājums: rīkojieties uzmanīgi tikai ar putukrējumu, ja jūs tos nogalināsit, iegūsit eļļu.