Ietaupiet laiku un pūles, palīdzēs jau pagatavotas sagataves vakariņām. Tikai viens vakars ļaus jums sagādāt savu ģimeni ar mājās gatavotiem pusfabrikātiem no gaļas, mājputnu gaļas, zivīm, graudaugiem un dārzeņiem. Nedēļas laikā jūs pavadīsit vairāk nekā pusstundu, gatavojot vakara maltīti.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Iegādājies putnu, nekavējoties izjauc to porcijās, kas paredzētas vakariņu gatavošanai. Piemēram, ņem trīs vistas fileju, noskalo katru gabalu, nosusina, aptin ar pielīmējošu plēvi un visu liek maisiņā ar etiķeti. Ielieciet maisu saldētavā. Pareizā laikā noņemiet fileju, apkaisa ar garšvielām un bez atkausēšanas ievieto cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Atliek tikai gatavot garnīru - svaigi sasaldētus dārzeņus, griķus vai makaronus.
2
Ja jums patīk cepta vai sautēta gaļa mērcē, sagrieziet liellopa gaļas vai cūkgaļas mīkstumu sloksnēs, pievienojiet garšvielas. Ielieciet gaļu traukos, tas ir noderīgi liellopa gaļas stroganova vārīšanai. Tādā pašā veidā gulaša vārīšanai tiek pagatavots pusfabrikāts, tikai gaļu sagriež kubiņos.
3
Mājas buljoni ir noderīgi zupu pagatavošanai. Gatavojiet lielu podu vistas vai gaļas buljona. Celma to, pēc tam ielej to lielos traukos un ievieto ledusskapī. Atsevišķi jūs varat sagatavot pārsēju. Burkānus un bietes nomizojiet un sarīvējiet, ielieciet traukos. Pirms zupas pagatavošanas dārzeņi būs jācep, pievieno kartupeļus, kāpostus, garšvielas un buljonu. Lai pagatavotu garšīgas sēņu zupas un sānu ēdienus, jūs varat iepriekš vārīt sēnes. Uzglabājiet tos saldētavā, iesaiņojot porcijās konteineros.
4
Kad esat iegādājies zivis, ņemiet to atsevišķi. Atlieciet fileju turpmākai cepšanai vai cepšanai, aptiniet galvas un kores maisiņā un atstājiet, lai pagatavotu zupu. Zivju fileju var izlocīt caur gaļas mašīnā, sajaukt ar olu, sāli, pipariem, izmērcētu maizi un pagatavot kotletus. Ievietojiet tos traukā vai iesaiņojiet salīmējošā plēvē un sasaldējiet. Tādā pašā veidā jūs varat izgatavot sagataves no maltas maltas gaļas: kotletes, kotletes, kotletes.
5
Rūpējieties par garnīru. Jūs varat iepriekš pagatavot griķu biezputru vai rīsus, sasmalcināt kāpostus, sajaucot tos ar sasmalcinātiem sīpoliem, sāli, pipariem un augu eļļu. Pēc darba jums kāposti jāievieto tikai uzkarsētā pannā un pēc 15 minūtēm jāvāc mājās vakariņām.
6
Ja jums patīk salāti, ledusskapī lieciet iepriekš pagatavotas cieti vārītas olas. Pietiek, ja tos sajauc ar vārītiem rīsiem, zivju konserviem un pāris karotēm majonēzes un iegūst sirsnīgus salātus, kas pilnībā aizstās pamatēdienu vakariņām. Lai pagatavotu vinaigrette, vāriet burkānus, kartupeļus, bietes, aptiniet dārzeņus plēvē un ievietojiet ledusskapī.
7
Jūs varat iesaldēt desertus. Pagatavojiet mīklu konditorejas cepumiem, pievienojiet maltus riekstus, rozīnes, šokolādes gabaliņus. Mīklu izrullējiet desā, iesaiņojiet plastmasas iesaiņojumā un atzīmējiet saldētavā. Pareizā laikā izņem mīklu, ar asu nazi sagriež to aprindās, liek uz cepešpannas un cep labi sakarsētā cepeškrāsnī.