Ātrās uzkodas ir ļoti vilinošs, bet ne vienmēr veselīgs ēdiens. Gatavojot mājās, viņa nezaudēs savu garšu, bet viņai būs liels ieguvums kvalitātē.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Kartupeļu čipsiem:
- saulespuķu vai olīveļļa;
- 4-5 kartupeļi;
- sāls
- garšvielas
- folija.
- Hamburgeriem:
- 400 g liellopu gaļas;
- 2 sīpolu galvas;
- 50 g sviesta;
- kviešu maizītes;
- sinepes
- kečups
- kornišoni.
Lietošanas instrukcija
1
Kartupeļu čipsi Kartupeļus nomazgā un nomizo, sagriež 2-6 milimetru biezās šķēlēs, liek bļodā, ielej 1 tējkaroti eļļas, samaisa. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju, eļļojiet to ar eļļu, ielieciet kartupeļus vienā kārtā, ielieciet cepeškrāsnī 20 minūtes.
2
Pārbaudiet kartupeļus vārīšanas laikā, kad šķēles malas ir saliektas uz iekšu, noņemiet pannu un novietojiet skaidas uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Sāli, pēc garšas pievienojiet garšvielas, samaisiet.
3
Hamburgeri Iepriekš sagatavojiet hamburgeru pīrādziņus: divreiz izlejiet liellopa gaļu caur gaļas mašīnā, sāliet malto gaļu, piparus un pēc garšas pievienojiet garšvielas. Sadaliet vairākās identiskās daļās, apmēram 70-100 gramos katrā, ielieciet tos uz cepšanas pergamenta.
4
No katras daļas izveidojiet bumbiņu, saplaciniet tā, lai iegūtu apmēram 0, 5-1 centimetru biezu kotleti. Ievietojiet kotletus saldētavā 1, 5-2 stundas.
5
Pagatavojiet ceptus sīpolus: nomazgājiet un smalki sasmalciniet 2 sīpolus. Kausē katlā izkausē 50 gramus sviesta, tur ielej sīpolu, pēc vajadzības pievieno sāli un piparus, sautē līdz zeltaini brūnai, sīpols jāizskatās kā sprakšķis. Gatavos sīpolus pārnes uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
6
Pannā ielej 1 ēdamkaroti augu eļļas, uzkarsē un liek pannā sasaldētus pīrādziņus. Apcep no abām pusēm 1-2 minūtes, sasmalcinot ar koka lāpstiņu. Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet, līdz gaļa ir gatava, nosusiniet pīrāgu ar papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko tauku daudzumu.
7
Sagrieziet kviešu bulciņu divās daļās, no bulciņas varat izņemt nedaudz mīkstuma. Ielieciet kotleti bulciņas apakšējā pusē, izklājiet kotleti ar sinepēm un kečupu, sagrieziet kornišonus 2-3 plāksnēs, uzlieciet uz kotletes un apkaisa virsū tējkaroti ceptu sīpolu, pārklājiet ar bulciņas otro pusi. Pēc izvēles varat pievienot svaigus dārzeņus: tomātus, gurķus, garšaugus.
Saistītais raksts
Kur atrast veselīgu ātro ēdienu