Glabāt burkānus dzīvoklī līdz pavasarim, ja nav pagraba vai pagraba, ir diezgan grūti. Bet ir daži noslēpumi, kas ļauj šai vitamīna saknei pēc iespējas ilgāk izdzīvot.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
mārrutku sakneņi, sīpolu mizas, māls, kastes, plastmasas maisiņi.
Lietošanas instrukcija
1
Ja burkānu nav daudz, iesaiņojiet to plastmasas maisiņos un atdzesējiet. Labāk, ja somas ir vakuumā. Tomēr šo uzglabāšanas metodi nevar apsvērt, ja ir daudz sakņu kultūru, un jums tie jāsaglabā līdz pavasarim.
2
Ļoti ilgstošai burkānu uzglabāšanai dzīvoklī ir šāds veids: no rudens sagatavotās sakņu kultūras tiek ievietotas māla šķīdumā, konsistences krēmveida. Pēc tam burkānus, kas pārklāti ar mālu, izņem no trauka, žāvē saulē, līdz izveidojas garoza, un salocīt nesaistītos plastmasas maisos.
3
Vēl viena efektīva metode burkānu uzglabāšanai dzīvoklī ir šāda: tiek ņemtas kartona kastes ar ietilpību vismaz 10 kg, burkānu sakņu kultūras tajās ievieto blīvās rindās. Uz katriem 20 burkāniem vienu mārrutku sakneņu ievieto apmēram 30 cm garu. Mārrutku saknē esošās ēteriskās eļļas novērš pelējuma un pelējuma veidošanos, jo satur vielas, kurām ir baktericīda iedarbība. Kastes ar burkāniem un mārrutkiem jānovieto dzīvokļa aukstākajā vietā. Neuzglabājiet glabāšanas konteinerus atvērtus.
4
Sīpolu mizas, kuras bagātīgi pārkaisa ar burkānu saknēm, arī veicina šī dārzeņa ilgāku uzglabāšanu. Miziņai jābūt sausai un tīrai. Uzglabāšana tiek veikta tumšā vietā, piemēram gaismā burkāni kļūst rūgti.
5
Ja jums ir labi izolēts balkons, burkānus tur varat uzglabāt mitrās smilšu kastēs, taču pārliecinieties, vai tas nesasalst. Ja nav balkona, daži iedzīvotāji kāpņu telpas izmanto kā dārzeņu uzglabāšanas vietu. Bet tas ir iespējams, ja uzticas attiecības ar kaimiņiem un ja ieejā nav svešu cilvēku.
6
Dažas mājsaimnieces dod priekšroku sasmalcināt burkānus uz rīves un šādā veidā uzglabāt saldētavā. Šīs uzglabāšanas trūkumi ir garšas un vitamīnu zaudēšana.
Saistītais raksts
Kā apgriezt burkānu galotnes uzglabāšanai