Šarlote ir ātri un viegli pagatavojama pīrāga ar saldu pildījumu un gaisīgu mīklu. Šī ir izsmalcināta delikatese, kas patiks visiem saldumiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 1 ēd.k. cukurs
- 3 gab olas
- 1 ēd.k. milti
- 1 tējk cepamais pulveris vai soda (slīpēts etiķis),
- 3 gab cietie, saldskābie āboli,
- 100 gr. avenes (var sasaldēt)
- augu eļļa (bļodas eļļošanai),
- pūdercukurs (dekorēšanai),
- zemes kanēlis.
Nomazgājiet ābolus, mizojiet tos, noņemiet serdi un sagriež mazās šķēlēs. Ieeļļojiet plīts trauku ar augu eļļu. Bļodas apakšā (vienmērīgi sadalot) ielejiet šķēlēs ābolus un avenes un apkaisa ar maltu kanēli.
Pa to laiku pagatavojiet mīklu. Blenderī vai maisītājā saputojiet trīs olas, pēc tam pievienojiet cukuru un dzeriet 5-7 minūtes, līdz iegūtas putas. Izsijā miltus caur sietu un pievieno tam cepamo pulveri. Ielejiet miltus olu-cukura maisījumā un ievadiet to viendabīgā masā bez gabaliņiem. Mīkla izrādās šķidra. Ar iegūto mīklu vienmērīgi ielejiet ābolus un avenes.
Nolaidiet bļodu multikookerā, aizveriet vāku un ieslēdziet cepšanas programmu (cepšanas laiks apmēram 1 stunda). Cepšanas laikā neatveriet vāku, mīkla var nokrist. Pēc cepšanas izņemiet šarloti no bļodas (tikai pagriežot to uz šķīvja), pagaidiet, līdz tā atdziest, tikai pēc tam izrotājiet ar pūdercukuru.