Izmantojot lēnu plīti, jūs varat pagatavot daudz garšīgu dārzeņu sagataves. Baklažānu ikri, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti, pārsteigs jūs ar savu garšu un vienkāršu gatavošanu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 3 baklažāni,
- - 500 g tomātu
- - 2 burkāni,
- - 3 sīpoli,
- - 3 paprikas,
- - sāls pēc garšas,
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
- - 12 ķiploka daiviņas.
Lietošanas instrukcija
1
Baklažānu nomizo, sagriež kubiņos un piepilda ar aukstu ūdeni, atstāj uz 15-20 minūtēm.
2
Izspiediet baklažānu un ielieciet tos lēnā plītē, pievienojiet 3 ēdamkarotes augu eļļas, 1, 5 stundas iestatiet režīmu "Sautēšana".
3
Pēc 15 minūšu sautēšanas baklažāniem pievienojiet sīpolu un rīvētu burkānu pusgredzenus, turpiniet vārīt vēl 15 minūtes.
4
No tomātiem noņemiet mizu, sagriež vidējos kubiņos, lēnajā plīts pievienojiet dārzeņiem, vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.
5
Noskalo papriku, nomizo sēklas, sagriež kubiņos un pievieno dārzeņiem, sautē atlikušo laiku.
6
Ķiploku daiviņas sasmalcina ērtā veidā (caur presi vai sarīvē). 10 minūtes pirms sautēšanas programmas beigām ķiplokus ielieciet dārzeņos, sezonu ar sāli, pievienojiet etiķi un samaisiet. Ja jums nepatīk etiķis, tad jūs varat iztikt bez tā. Sagatavojiet sagatavotajās sterilizētajās burkās, savelciet vākus, pārklājiet ar dvieli, atdzesējiet un ievietojiet pieliekamajā vai pagrabā glabāšanai.