Kivi ir neticami veselīgi augļi, kurus vislabāk ēst svaigus, lai ķermenis saņemtu maksimāli daudz vitamīnu un minerālvielu, bet dažreiz jūs varat palutināt sevi ar kivi ievārījumu, ko ir ļoti viegli pagatavot mājās.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 kg nogatavojušos kivi;
- - 500 gr. cukurs
- - viena vidēja citrona sula;
- - 1 tējkarote agara agara (pēc izvēles).
Lietošanas instrukcija
1
Kivi jānotīra, sagriež mazos gabaliņos un liek pannā.
2
Ielej kivi ar cukuru, izspiež citrona sulu, samaisa, pārklāj pannu ar vāku un atstāj vismaz 2 stundas (kivi ar cukuru labāk atstāt visu nakti, lai tie sniegtu maksimālu sulu).
3
Mēs uzliekam pannu uz uguns, kivi savā sulā uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam un 45 minūtes vāra augļus, laiku pa laikam maisot un noņemot putas. Dažas minūtes pirms ievārījums ir gatavs, jūs varat pievienot agara-agaru.
4
Lai kivi ievārījums būtu pēc iespējas ilgāks, jums tas karstā stāvoklī jāizvieto sterilās karstās burkās.