Turcija ar kartupeļiem ir pietiekami sirsnīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas nogalei.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 600 grami tītara filejas,
- 800 grami kartupeļu
- viena tējkarote maltas paprikas,
- pusi tējkarotes bazilika,
- 2 šķipsniņas karija
- nedaudz sāls
- daži malti pipari
- 7 ķiploka daiviņas,
- puse tējkarotes mājputnu garšvielu,
- pusi tējkarotes kartupeļu garšvielu,
- 2 lauru lapas
- zariņš rozmarīna,
- zaļie sīpoli dekorēšanai un pasniegšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs un liek bļodā. Pievienojiet kartupeļu, paprikas, bazilika, nedaudz sāls (pēc garšas) un ielieciet sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Ķiplokus var smalki sagriezt vai samaļ. Labi sajauciet kartupeļus ar garšvielām un pievienojiet augu eļļu.
2
Mēs mazgājam gaļu un sagriež mazos gabaliņos.
Tītara gabaliņus liek bļodā. Pievienojiet gaļai mājputnu garšvielas, kariju, pēc garšas nedaudz sāli un piparus, samaisiet. Bļodā ar tītaru pievienojiet kartupeļu šķēles un samaisiet, pievienojiet divas lauru lapas.
3
Gaļu un kartupeļus mēs pārbīdām cepšanas traukā. Ja vēlaties, varat pievienot rozmarīnu. Pārklājiet formu ar foliju. Cepiet tītaru vienu stundu 180 grādos.
Noņemiet foliju, pārbaudiet gaļas gatavību un ielieciet formu cepeškrāsnī, lai 20 minūtes brūnētu.
Apkaisiet gatavo karsto ēdienu ar zaļajiem sīpoliem un jebkuriem svaigiem garšaugiem. Mēs pulcējam radiniekus pie galda un baudām gardas pusdienas (vai vakariņas).