No vistas krūtiņas jūs varat pagatavot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu. Svētku galdam vai ģimenes vakariņām mēģiniet pagatavot garšīgus vistas rullīšus ar sieru. Pildījumā iekļautie šķiņķi un šampinjoni piešķirs ēdienam bagātīgu garšu un patīkamu aromātu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 500 g vistas krūtiņas;
- 300 g siera;
- 250 g skāba krējuma;
- 200 g šķiņķa;
- 5 lieli šampinjoni;
- 250 g skāba krējuma;
- sāls un pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet vistas krūtiņas zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Ar asu nazi pārgrieziet vistas krūtiņu uz pusēm, tad katru pusi - gareniski divās daļās. Tātad, no vienas vistas krūtiņas jums vajadzētu iegūt 4 gabalus. Ielieciet tos dziļā bļodā, sāli un piparus pēc garšas. Labi samaisa.
2
Pagatavojiet pildījumu ruļļiem. Sēnes nomizo un smalki sakapā ar nazi. Apcep sēnes pannā karstā saulespuķu eļļā 5–7 minūtes, nedaudz atdzesē. Sagrieziet šķiņķi mazos kubiņos. Cieto sieru sarīvē vai samaļ blenderī. Vienā dziļā krūzē ielieciet sieru, šķiņķi un ceptus šampinjonus. Samaisiet visas sastāvdaļas.
3
Paņemiet sagatavotu vistas gabalu, vienā filejas malā uzlieciet pāris karotes sēņu, siera un šķiņķa pildījuma un uzmanīgi izrullējiet rullīti. Nostipriniet to ar zobu bakstāmais.
4
Pannā uzkarsē 2–3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Ielieciet ruļļus un apcepiet tos no abām pusēm 3 minūtes.
5
Paņemiet cepšanas paplāti vai karstumizturīgu stikla trauku ar augstām pusēm. Ielieciet tajā ruļļus un virsū ielejiet skābo krējumu. Ievietojiet ruļļu trauku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepiet vistas rullīšus 40 minūtes.
6
Ielieciet gatavās vistas ruļļus uz plakanas plāksnes. Dekorējiet trauku ar salātiem un sagrieztiem tomātiem. Vistas rullīšus var pasniegt gan kā atsevišķu ēdienu, gan ar garnīru, piemēram, kartupeļu biezeni.
Noderīgi padomi
Vistas rullīšu pildījumu varat pagatavot pēc savas gaumes un vēlēšanās. Šī recepte ir piemērs pildījumam no visa produktu komplekta, kas veiksmīgi apvienoti viens ar otru. Jūs varat aprobežoties tikai ar siera pildīšanu vai pagatavot siera-sēņu vai siera-šķiņķa pildījumu.
Saistītais raksts
Kraukšķīgi vistas rullīši ar kartupeļu salātiem un ceptiem tomātiem