Gan bērni, gan pieaugušie mīl saldējumu. Mūsdienu pasaulē gaumi tiek izvēlēti ļoti dažādi, taču ne vienmēr tas, ko viņi iegādājās, atbilst vēlamajam. Lai iemācītos pagatavot saldējumu mājās, jums tas nav vajadzīgs tik daudz.
Izvēlieties savu recepti
Saldējums Sundae
Piena pannā ielej 1 litru, uzliek uguni un nekavējoties pievieno tam 100 gramus sviesta. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un kādu laiku atstāj to vienu pašu, veicot šādas darbības. Tālāk sajauciet 2 tases cukura ar 1 tējkaroti cietes. Pievienojiet 4 dzeltenumus un kārtīgi samaisiet. Pievienojiet pienu mūsu maisījumam. Tad maisījumā, kuru mēs sagatavojām pašā sākumā, pakāpeniski pievienojam iegūto masu. Mēs dodam maisījumu atkal vārīties, noņem no uguns. Pēc tam ļaujiet tai atdzist un ielejiet veidnēs. Nosūtīts uz ledusskapi.
Ābolu saldējums
Ņem 1 kg ābolu un sasmalcina tos. Tad ielej verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku. Pēc tam, kad āboli ir atdzisuši, berzējiet tos uz rupjas rīves un pievienojiet citronu sulu, pūdercukuru. Rūpīgi samaisiet masu un izklājiet uz veidnēm saldēšanai.
Saldējums ar jogurtu
Šīs receptes nosaukums izklausās garšīgs un nereāls, taču to ir viegli pagatavot. Paņemiet jogurtu pēc garšas, kas jums patīk, un ielieciet tajā īpašus nūjas. Pēc tam pāris stundas ievieto saldētavā. Tad jums tas jāiegūst, samaisa konsistenci un atkal 2 stundas kamerā. Un tā tālāk, līdz jogurts sasalst līdz galam.
Kafijas saldējums
Kafijas saldējuma pagatavošanai ņem 4 olu dzeltenumus, 200 gramus cukura, 2 tases kafijas un 2 ēdamkarotes piena. Sajauciet sastāvdaļas līdz gludai. Mēs uzliekam uz plīts un uzkarsējam. Noņemiet no plīts un pēc atdzesēšanas ielejiet veidnēs, nosūtiet ledusskapī sasaldēšanai.