Biezpiena pīrāgs - sirsnīgs cienasts, ko var pasniegt kā tējas desertu vai brokastu pamatēdienu. Pildījumā iekļautais biezpiens padara šādu ēdienu ļoti maigu, un ogas tam piešķir patīkamu skābumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 500 g miltu;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - 150 g sviesta;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes granulēta cukura.
- Par pildījumu:
- - 100 g jebkuru ogu;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 2 olas;
- - 400 g biezpiena.
Lietošanas instrukcija
1
Gatavojiet mīklu. Lai to izdarītu, miltiem pievienojiet cepamo pulveri un kārtīgi samaisiet. Tad miltos ielej cukuru un sarīvē sviestu, kas ir labāk, lai nedaudz sasaltu. Visu sajauciet tā, lai mīkla sāk atgādināt "drupatas" masu.
2
Lai pagatavotu pildījumu, olu sadaliet krūzē, pievienojiet granulētu cukuru un sakuliet, līdz pēdējais ir pilnībā izšķīdis. To var izdarīt arī ar maisītāju. Tad saldajā olu masā pievienojiet biezpienu, visu samaisiet, ielieciet ogas un atkal nedaudz samaisiet.
3
Eļļojiet kūku pannu ar sviestu vai margarīnu un ielieciet tajā lielāko daļu mīklas. Tad vienmērīgi sadaliet pildījumu un apkaisa to ar atlikušo mīklu.
4
Ielieciet pīrāgu cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° C, un cep apmēram pusstundu. Gatavo desertu pirms atgriezšanas un pasniegšanas nedaudz atdzesējiet.