Fritters, pankūkas - gan pieaugušie, gan bērni tos mīl. Tās ir viegli sagatavojamas un ļoti apmierinošas. Ir ļoti daudz recepšu, kādam patīk sulīgs, un kādam smalks.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 200 grami kefīra
- - 1 tējk cukurs
- - 1 tējkarote augu eļļas
- - 150 grami miltu
- - sodas
- - sāls
Lietošanas instrukcija
1
Paņemiet tasi un ielejiet tajā kefīru. Kefīram vajadzētu būt istabas temperatūrā. Pankūku pagatavošanai varat izmantot ne tikai kefīru, bet arī jebkuru raudzētu piena produktu. Tālāk pievienojiet cukuru un sāli pēc garšas. Labi samaisa. Atstājiet mīklu nostāvēties 20 minūtes, tai vajadzētu nedaudz iederēties. Tas jādara, lai pankūkas būtu krāšņākas.
2
Tālāk pievienojiet izsijātus miltus mūsu mīklai un nekavējoties soda. Soda jāpievieno pusi tējkarotes vai uz naža gala, lai to nepārspīlētu. Miltiem nav jābūt precīzi 150 gramiem. Tās daudzums ir atkarīgs no kefīra blīvuma pakāpes. Jo biezāks tas ir, jo mazāk miltu būs jālej. Rūpīgi samaisiet mīklu un ļaujiet vēl nedaudz nostāvēties (jūs pat varat pārklāt ar dvieli) 20 minūtes.
3
Tālāk uz vidējas uguns ieslēdziet plīti. Mēs uzliekam tajā pannu un ielej nedaudz augu eļļas. Kad sviests ir karsts, pannu izklājiet mīklu mazos pilienos vai apļos. Lai pankūkas būtu krāšņākas, labāk pannu pat pārklāt ar vāku.
4
Pankūku gatavību var redzēt pēc pāris minūtēm, apgriežot tās ar lāpstiņu. Jūs varat pasniegt pankūkas ar skābu krējumu un ievārījumu. Kopumā ir piemērots viss, kas ir piemērots jūsu gaumei.