Diezgan daudzus ēdienus var pagatavot, neizmantojot gaļu un mājputnus. Ieskaitot garšīgus dārzeņu kāpostu ruļļus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
1 kilograms balto kāpostu, 2 tomāti, 4 burkāni, 3 mazi sīpoli, 1 selerijas sakne, 1 ķekars pētersīļu, 1 glāze skāba krējuma, 2 ēdamkarotes tomātu, 2 ēdamkarotes augu eļļas, sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Uzvāra katliņu ūdens, pievieno sāli. Kāpostus nomizo, sagriež kātiņu, iemērc verdošā ūdenī un vāra 15 minūtes.
2
Kāpostus noņem no ūdens, atdzesē un izjauc atsevišķās lapās.
3
Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, noņem miziņu un sagriež kubiņos. Burkānus un sīpolus nomizo, viegli sasmalcina. Smalki sagrieziet zaļumus un selerijas sakni.
4
Samaisiet tomātus ar burkāniem, sīpoliem, dillēm un seleriju. Kāpostu lapās izklājiet malto gaļu un cieši aptiniet.
5
Apcepiet kāpostu rullīšus 2-3 minūtes pannā ar augu eļļu un ielieciet pannā.
6
Sajauciet skābo krējumu ar tomātu pastu, sāli un ielejiet kāpostu ruļļus
7
Pārklājiet pannu ar kāpostu ruļļiem un vāriet 30–40 minūtes uz lēnas uguns.
8
Pirms pasniegšanas kāpostus pildiet ar mērci, kurā tie tika sautēti.