Spilgts un krāsains ēdiens - pankūkas uz kukurūzas miltiem. Viens veids var izraisīt vēlmi izmēģināt pankūku, it īpaši, ja to pasniedz ar skābo krējumu, medu, ievārījumu vai ievārījumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2 olas
- - 1 glāze piena,
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura
- - sāls pēc garšas,
- - 5 ēd.k. ēdamkarotes kukurūzas miltu
- - 1, 5 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas.
Lietošanas instrukcija
1
Jebkurā ērtā bļodā sadaliet divas olas, pievienojiet cukuru un nedaudz sāls. Saputojiet ar putukrējumu, līdz veidojas sulīgas putas.
2
Pievienojiet pienu sakultām olām un samaisiet. Pienu var aizstāt ar 10 procentiem krējuma. Ja izmantotās olas ir gaišs dzeltenums, tad iegūtajai masai pievienojiet dažus šķipsniņas kurkuma (kurkuma pankūkām piešķirs spilgtu krāsu). Pievieno miltus un saputo masu. Atstājiet mīklu malā 50 minūtes.
3
Pievienojiet mīklai augu eļļu un samaisiet.
4
Sildiet pannu līdz maksimālajam karstumam. Ieeļļojiet cepšanas pannu ar nelielu daudzumu augu eļļas. Sajauciet mīklu un ielejiet daļu iepriekš uzkarsētā pannā. Nav jābaidās, ka mīkla ir diezgan šķidra. Apcep pankūku divas minūtes uz vidējas uguns. Pēc tam apgrieziet un cepiet vēl vienu minūti. Gatavo pankūku pārliek traukā, apcep atlikušās pankūkas.
5
Gatavās pankūkās iesaiņojiet pildījumu (biezpienu, ievārījumu, gaļu) vai pasniedziet ar skābu krējumu, ar iebiezinātu pienu vai medu. Pankūku pagatavošanai nepieciešams pasniegt arī siltu tēju, kafiju vai pienu.