Siera kūkas - vispopulārākais biezpiena ēdiens. Internetā ir desmitiem recepšu. No produktu saraksta, kas veido labumus, ne vienmēr ir iespējams saprast, vai deserts izrādīsies garšīgs.
Izvēlieties savu recepti
Veselīgas brokastis
Siera kūkas - veselīgs ēdiens, bagāts ar vitamīniem, minerālvielām. Biezpiens satur kazeīnu, kas ļauj normalizēt tauku līdzsvaru, samazināt ķermeņa svaru. Produkts ir piesātināts ar kalciju, sēru, fosforu, cinku, fluoru un citām organismam svarīgām vielām. Pateicoties biezpienam, tiek aktivizēta smadzeņu darbība, tiek uzlabota atmiņa, tiek uzturēta redzes asums un tiek pastiprinātas aknu aizsargfunkcijas. Tas padara siera kūkas par labāko variantu brokastīs.
Sulīgu siera kūku pagatavošanas noslēpumi
Ja deserts tiek pagatavots pareizi, tas būs garšīgs un lielisks. Kļūdījies, pārspīlējot to ar jebkuru sastāvdaļu, biezpiena delikatese var izrādīties lipīga, blīva un smaga. Lai izvairītos no vilšanās, mājsaimniecēm ir svarīgi apsvērt dažus trikus.
Padomi
- Biezpienam jābūt augstas kvalitātes, svaigam un vēlams mājās gatavotam.
- Zema tauku satura produkts un biezpiens biezpiena pankūku vārīšanai nedarbosies.
- Pirms siera kūku gatavošanas biezpiens rūpīgi jāsamaisa, noslauka caur sietu vai jāsamaisa blenderī.
- Ja biezpiens ir pārāk sauss, tad labāk tam pievienot 1 ēdamkaroti. piens vai krējums.
- Ļoti skābā biezpienā varat pievienot cepamā soda - uz naža gala.
- Lai iegūtu krāšņumu, ieteicams ieliet citronskābes šķīdumu syrniki. Viņa, ņemot naža galu, tiek izaudzēta 1 tējk. ūdens.
- Daudzas olas nevajadzētu ievietot siera kūkās. Tas padarīs tos stingrus, gumijas.
- Noderīgākas ir siera kūkas, kas vārītas nevis cepeškrāsnī, bet cepeškrāsnī.
Klasika
No milzīgā recepšu skaita daudzas mājsaimnieces dod priekšroku klasiskajām siera kūkām. Tos ir viegli pagatavot. Viņi izrādās sulīgi, krāšņi.
Sastāvdaļas
- 500 g biezpiena
- 150 g miltu
- 1 vistas olu
- 1 ēd.k. granulēts cukurs
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 šķipsniņa cepamā soda.