Īriju, ko mīl visu vecumu gardēži, var pagatavot mājās. Gatavošanas process nav sarežģīts. Receptei var pievienot zemes riekstus. Pārsteidzoša garša un aromāts piešķirs īrisa kanēli. Gatavošanas process nav sarežģīts, taču neatstājiet trauku uz minūti un pastāvīgi maisa, kad pamatne tiek vārīta uz uguns.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 200 gr. cukurs
- 150 gr. krējums 33% tauku
- šķipsniņu vaniļas
- 25 gr tumšā šokolāde
- 40 gr sviests
- 10 gr. želatīns
Lietošanas instrukcija
1
Izšķīdiniet želatīnu pusi glāzes auksta ūdens. Ļauj uzbriest 30–40 minūtes.
2
Uzkarsē želatīnu, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
3
Noņemiet želatīnu no uguns un izkāš šķīdumu caur marli.
4
Kausu ielej cukuru un, nepārtraukti maisot, iegūst karameļu krāsu.
5
Ielejiet krējumu karamelē.
6
Izkausē šokolādi.
7
Karstajam maisījumam pievieno sviestu, izšķīdinātu želatīnu un izkausētu šokolādi.
8
Visu kārtīgi samaisa un lej veidnēs.
9
Ielieciet to ledusskapī.
Noderīgi padomi
Ir ļoti svarīgi, uz kāda uguns jūs vārāt savus saldumus. Labāk ir gatavot uz mērenas uguns, tāpēc pamatne nedeg.
pagatavojot sīrupu, nenovērsiet uzmanību, pretējā gadījumā tas sadedzinās un viss būs jādara no jauna.