Vasara ir laiks daudziem svaigiem dārzeņiem un augļiem. Bet ne daudzi cilvēki zina, ka uz Jaungada galda aukstajā sezonā jūs varat redzēt svaigus tomātus. Šādu produktu ir iespējams saglabāt, lai gan tas ir diezgan grūti. Bet visi vitamīni un uzturvielas tajos paliks, un tomēr tas ir vissvarīgākais.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - svaigi tomāti;
- - sausais sinepju pulveris;
- - trīs litru burka ar vāku;
- - avīzes vai papīra lapas.
Lietošanas instrukcija
1
Atlasiet vidēja lieluma nenogatavojušies tomātus bez iespiedumiem, plaisām un citiem bojājumiem.
2
Noņemiet zirgasteņus, noskalojiet augļus zem tekoša ūdens, pārlejiet ar verdošu ūdeni.
3
Aptiniet tos avīzē vai papīrā, atstājiet augļus 2-3 dienas tumšā vietā.
4
Iepriekš sterilizējiet trīs litru burkas un vāku, lai novērstu iespējamās baktērijas, kas var sabojāt augļus.
5
Ielieciet dažus tomātus, pēc tam tos apkaisa ar sinepju pulveri. Tāpēc atkārtojiet, līdz burka ir pilna. Nelieciet tomātus cieši, tiem jābūt brīvā stāvoklī un nevajadzētu izdarīt spiedienu uz viņu "kaimiņu".
6
Pēc procesa pabeigšanas virsū pievienojiet 3 ēdamkarotes sinepju pulvera un aizveriet burku ar sausu, sterilizētu vāku.
7
Pagrieziet burku apakšā un viegli apgrieziet to, lai sinepes vienmērīgi sadalītos uz tomātiem. Nekādā gadījumā nekratiet! Uzglabāt temperatūrā + 10-15 ° tumšā vietā, vēlams pagrabā.
Noderīgi padomi
Es iesaku novākt tomātus, kas nav lieli, nedaudz iegareni. Tam labi der plūmju šķirnes tomāti - tie ir spēcīgi un ilgstoši glabājas. Ieteicams nelietot iegādātos tomātus - labāk ir doties uz tirgu un iegādāties tos no vecmāmiņām.