Šādi sagatavoti ziedkāposti ir piemēroti salātiem vai sānu ēdieniem. Tas paliek šādā formā visu ziemu. Lieliska ideja gaļas ēdienu dekorēšanai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2 ziedkāpostu galviņas;
- - 1 kg tomātu;
- - garšvielu zirņi;
- - citronskābe;
- - cukurs;
- - sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Ziedkāposti, kas jāizjauc ziedkopām. Noskalo zem tekoša ūdens. Noliec caurdurī, notecini ūdenī.
2
Kārtojiet tomātus un noskalojiet siltā ūdenī. Liek uz vafeļu dvieļa. Mitrējiet lieko šķidrumu.
3
Sagatavojiet kannas ar tilpumu divi litri. Noskalo un sterilizē. Vāra metāla vāciņus.
4
Lay kāposti ar tomātu slāņiem. Apakšā ir kāpostu slānis, tad tomāti un atkal kāposti.
5
Ielejiet pildītās kannas ar verdošu ūdeni un atstājiet 10 minūtes. Tad ielejiet ūdeni no kārbām izlietnē.
6
Vārīšanas sālījums. Vienai 2 litru kannai būs nepieciešama viena ēdamkarote sāls un pusotru ēdamkarotes cukura. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes. Pievienojiet pusi tējkarotes citronskābes un dažus zirņus piparmētru.
7
Ielejiet vārošu sālījumu burkās tā, lai tas izlien virsū. Savelciet metāla pārsegus. Apgrieziet otrādi un noņemiet zem "kažoku".
8
Pēc pilnīgas atdzesēšanas nolaidiet bankas pagrabā.
Pievērsiet uzmanību
Sālīšanai izvēlieties mazus tomātus.
Noderīgi padomi
Tomātus vairākās vietās vajadzētu sadurt ar adatu.