Kalmyk tēja ir melno, zaļo tēju un stepju garšaugu maisījums, kura pamatā ir vīraks, kas aug Vidusāzijā, Afganistānā, Ķīnā, Korejā. Ir vairāki veidi, kā pagatavot Kalmyk tēju. Šeit ir visizplatītākais no tiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Kalmyk tēja - 200-300 g;
- ūdens - 3 l;
- krējums - 2 l;
- sviests - 50 g;
- melnie pipari - 4-6 zirņi,
- sāls - 2 tējkarotes.
Lietošanas instrukcija
1
Pašlaik ir daudz recepšu Kalmyk tējas pagatavošanai. Parasti galvenās sastāvdaļas ir: tiek pievienots arī piens, sāls, sviests, melnie piparu graudi un citas garšvielas. Tātad, vispirms sasmalciniet tēju un piepildiet to ar aukstu ūdeni.
2
Liek uz vidējas uguns un vāra līdz vārīšanās temperatūrai.
3
Tiklīdz ūdens vārās, samaziniet siltumu un vāriet vēl 15-20 minūtes.
4
Tālāk noņemiet stieņus, kas parādījās uz virsmas, un ielejiet sasildīto krējumu, pēc tam vāriet vēl 5-10 minūtes.
5
Izslēdziet siltumu un pievienojiet eļļu, sāli, piparu graudiņus.
6
Nosedziet trauku un ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes, pēc tam jūs varat ieliet un baudīt tējas ballīti.
Pievērsiet uzmanību
Austrumu ciematos viesus parasti sagaida ar Kalmyk tēju. Mongoli izgudroja Kalmyk tēju, kas, būdama nomadu tauta, nokārtoja šīs tējas kultūru visā Vidusāzijā un netālu no Krievijas daudznacionālās Eiropas daļas. Pastāv arī versija, ka Kalmyk tējai ir Tibetas saknes.
Kalmyk tēja ir pazīstama kā: Jomba, Mongolian tēja, Kirgizstānas tēja, Karym tēja, Karym tēja un flīžu tēja.
Pirms ziedēšanas perioda parasti tiek savākti garšaugi Kalmyk tējai, kas nodrošina dzēriena hipoalerģenitāti. Garšaugu maisījumu saspiež briketēs, kas sver no aptuveni 1, 2 līdz 2 kilogramiem.
Noderīgi padomi
Kalmyk tēja ir ieteicama cilvēkiem ar lieko svaru, jo tajā ir zaļā tēja, ar kuras palīdzību tiek paātrināta vielmaiņa un no ķermeņa tiek izvadīti toksīni. Turklāt Kalmyk tēja ir ļoti barojoša, un pēc tās ilgstošas lietošanas es nejūtos kā ēst. T
Šāda tēja ir noderīga mātēm, kas baro bērnu ar krūti, jo veicina laktāciju.
Šis dzēriens aizdzen apiņus, nodrošina spēka un enerģijas pieplūdumu, paaugstina dzīvotspēju.