Gatavojot ēdienu, svarīgas ir ne tikai sastāvdaļas, kas veido tā sastāvu, bet arī termiskās apstrādes metode. Un, ja jūs nolemjat gatavot elektriskā cepeškrāsnī, jums ir jāsaprot, kā to izmantot, lai nesabojātu trauku garšu un izskatu.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Pirms elektriskās krāsns lietošanas izlasiet instrukcijas. Tur, visticamāk, tiks sniegti vērtīgi ieteikumi konkrētam modelim.
2
Pirmoreiz izmantojot jaunu aprīkojumu, kalcinējiet tukšu cepeškrāsni maksimālā temperatūrā. Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no jauno materiālu īpašās smaržas. Pēc šīs procedūras veikšanas un plīts atdzesēšanas krāsns jāmazgā.
3
Pirms vārīšanas uzkarsējiet cepeškrāsni līdz vajadzīgajai temperatūrai. Iestatiet termostatu uz piemērotu vērtību un pagaidiet dažas minūtes. Šī karsēšana saīsinās gatavošanas laiku un veicinās vienmērīgu trauka sildīšanu un cepšanu.
4
Izvēlieties pareizo pannas pozīciju. Vislabāk to iestatīt cepeškrāsns vidū, bet dažās situācijās, ja jums ir nepieciešams cept trauka augšējo vai apakšējo daļu stiprāk, tad pannu var novietot augstāk vai zemāk.
5
Ievietojiet cepeškrāsnī cepešpannu vai trauku. Izmantojiet tikai karstumizturīgus virtuves piederumus; citi materiāli, piemēram, plastmasa, var būt bīstami. Bet ir atļauts izmantot metāla virtuves piederumus, jo elektriskā plīts neuzliek šādus ierobežojumus kā mikroviļņu krāsns. Ja nepieciešams, ieslēdziet grila vai konvekcijas režīmu.
6
Ja jūs cepat trauku no mīklas, it īpaši no konditorejas izstrādājumiem, pārāk bieži neatveriet cepeškrāsns durvis - mīkla var nostāties. Gatavošanu vislabāk ir novērot caur stiklu, jo īpaši tāpēc, ka tam ir īpašs fona apgaismojums.
7
Pārbaudiet trauka gatavību ar dakšiņu. Viņai maigi caurdurt pīrāgu vai kastroli - uz galda piederumiem nedrīkst palikt mīkla. Gatavojot gaļu ar mērci, neaizmirstiet to periodiski ielej ar mērci, lai augšējais slānis neizžūtu. Pēc gatavo trauku izņemšanas no krāsns noteikti izslēdziet to.