Kāposti tiek uzskatīti par vienu no visvērtīgākajiem produktiem mūsu ķermenim. Tas satur lielu daudzumu C vitamīna, kas ir būtisks dzīvībai svarīgo funkciju nodrošināšanai. Mīļie kāposti jau sen tiek izmantoti medicīniskiem nolūkiem. Tās lietošana ir nepieciešama pilnvērtīgam un veselīgam uzturam. No visiem kāpostu veidiem daudzi dod priekšroku ziedkāpostiem. To joprojām tautā sauc par cirtaini. Tas ir ļoti viegli pagatavojams: ir daudz receptes ziedkāpostu vārīšanai. Zemāk ir viens no vienkāršākajiem. Tas ļaus ātri un garšīgi pagatavot ziedkāpostu eļļā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 1 litrs ūdens;
- Ziedkāposti (500 g);
- Sviests (60 g);
- ½ ēdamkarotes sāls;
- 6 ēdamkarotes kviešu miltu.
Lietošanas instrukcija
1
Piepildiet pannu ar ūdeni, tajā ielej ½ ēdamkaroti sāls un uzliek uguni. Uzkarsē to līdz vārīšanās temperatūrai.
2
Kamēr ūdens vārās, nomizojiet un mazgājiet ziedkāpostu galviņas. Ielieciet sagatavotos dārzeņus verdošā ūdenī un vāriet līdz maigai (apmēram 5 minūtes).
3
Noņemiet vārītas ziedkāpostu galviņas no ūdens un ielieciet uz trauka, kas jānovieto siltā vietā.
4
Sagrieziet sviesta gabalu (apmēram 60 g). Ielieciet to karstā pannā un izkausējiet.
5
Pievienojiet karstajai eļļai 6 ēdamkarotes kviešu miltu (jebkura veida) un maisot viegli to apcepiet. Ielejiet ziedkāpostu ar maisījumu un nekavējoties pasniedziet to pie galda.