Cepeškrāsnī cepti kartupeļi vienmēr ir piemērots garnīrs, ko var piedāvāt ar jebkuru gaļas ēdienu. Bet, ja jūs to pievienojat ar siera pildījumu, jūs iegūstat ļoti oriģinālu ēdienu. Šāds kartupelis tiek pagatavots tikai 45 minūtēs, tāpēc tas vienmēr var nonākt glābšanā pēc smagas darba dienas, kad nav vēlmes ilgstoši stāvēt pie plīts.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - jauni vidēja lieluma kartupeļi - 8 gab.;
- - cietais siers - 100 g;
- - sviests istabas temperatūrā - 40 g;
- - majonēze - 1 ēd.k. l ar slaidu;
- - ķiploki - 2-3 krustnagliņas (pēc izvēles);
- - Svaigas dilles - pāris zariņu;
- - grils cepeškrāsnī.
Lietošanas instrukcija
1
Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem. Kamēr tas sasilda, rūpīgi izskalojiet kartupeļus ar mizu zem tekoša ūdens, nosusiniet un pēc tam vairākās vietās caurdurt ādu ar zobu bakstāmais.
2
Tagad ielieciet kartupeļus uz stiepļu statīva un nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 35-40 minūtes. Pa to laiku pagatavojiet pārējās sastāvdaļas. Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves, nomizo ķiplokus un sasmalcina caur presi, sasmalcina dilles un mīksto sviestu sadala mazos gabaliņos.
3
Kad cepšanas laiks beidzas, atsevišķā bļodā sajauciet rīvētu sieru, dilles, ķiplokus, sviestu un majonēzi.
4
Kad kartupeļi ir cepti, izņemiet to no cepeškrāsns un uz tā izveidojiet krustveida dziļu griezumu (jūs varat arī veikt trīs šķērsgriezumus). Katrā kartupeļā ielieciet siera un majonēzes masu, sasmalcinot to pēc iespējas dziļāk. Tad ielieciet kartupeļus atpakaļ uz stiepļu statīva, ielieciet cepeškrāsnī un cepiet vēl 5-10 minūtes, lai siers izkustu.
5
Šādus ceptus kartupeļus var pasniegt kā atsevišķu ēdienu, kā arī kā garnīru jebkurai gaļai vai zivīm.