Ko es varu gatavot ar svaigām zivīm? Uzdodot šo jautājumu, tradicionāli sauc ceptas zivis, zivju kūkas un zivju zupu. Cepeškrāsnī ceptas zivis nav tik bieži viesi uz mūsu galda. Iemesli tam ir nepietiekamas zināšanas par krāsnī vārītu zivju ēdienu lielajām iespējām un daudzveidību. Ieprieciniet savu ģimeni ar garšīgām zivīm, kas pagatavotas pēc jaunas receptes!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 1. 1 svaigi sasaldēta makrele.
- 2. 30-50 g sviesta.
- 3. 1 galvas sīpoli.
- 4. Krūtiņa vai speķis.
- 5. Dilles zaļumi
- pētersīļi
- koriandrs utt.
- 6. Folija zivju cepšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Ņem svaigi sasaldētu skumbriju, sautē to, labi noskalo, piparus un sāli.
2
Sasmalciniet sīpolu, dilles, pētersīļus, koriandru (jūs varat lietot jebkurus garšaugus, kas jums patīk). Zaļumos pievienojiet mazos gabaliņos sagrieztu sviestu. Viegli samaisiet pildījumu.
3
Pildītas zivis ar sagatavotu pildījumu.
4
Aptiniet makreli krūšu vai bekona sloksnēs, apkaisa ar zaļumiem no visām pusēm.
5
Aptiniet zivis folijā, novietojiet to uz cepešpannas un apmēram 30 minūtes ievietojiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180-200 grādiem.
6
Uzmanīgi, lai nepiedegtu ar tvaiku, atlociet foliju un ielieciet zivis uz šķīvja. Pasniedz ar kartupeļu biezeni. Bon apetīti!
Pievērsiet uzmanību
Cepeškrāsns zivju cepšanai iepriekš jāuzsilda. Ja jūs ievietojat zivis aukstā cepeškrāsnī, tad jāpagarina laiks, ko makrele pavada cepeškrāsnī.
Noderīgi padomi
Zivis ir cieši jāiesaiņo folijā. Tajā pašā laikā pēc zivju cepšanas folijā paliek garšīga sula, kuru mērces vietā var izmantot kartupeļu biezeni.
Makreles vietā jūs varat lietot jebkuru treknu zivi.