Kruasāns ir pusmēness formas maizes izstrādājums, kas izgatavots no kārtainās mīklas rauga. Kruasāni ir tradicionālā franču virtuve. Tie ir sagatavoti ļoti vienkārši un sagatavošanai nav nepieciešams daudz laika.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 gr;
- cukurs (pildījums);
- sasmalcināti rieksti (pildījums).
Lietošanas instrukcija
1
Izrullējiet mīklu. Sagrieziet to garos trīsstūros.
2
Vietās, kur pamatne atrodas trīsstūrī, veiciet apmēram 2 cm lielu griezumu.
3
Uzmanīgi sāciet mīklas velmēšanu ar caurulīti no trīsstūra pamatnes, piešķiriet pusmēness formu. Ar griezumu tas ir viegli. Iepriekš ielieciet pildījumu tur.
4
Turpiniet savīties.
5
Piesprauž galu tā, lai kruasāns cepšanas laikā negrieztos uz cepešpannas. Eļļojiet to ar sakultu olu vai sviestu.
6
Cep 20 minūtes 180-200 C temperatūrā.
Pievērsiet uzmanību
Jūs varat pagatavot jebkuru pildījumu.
Noderīgi padomi
Noteikti eļļojiet kruasānus, lai tie nesausinātu.