Ābols ir viens no populārākajiem augļiem. Āboliem viņi uztur diētu, tos uzskata par veselības avotu. Tomēr dietologiem regulāri rodas jautājumi par to, kuri āboli ir noderīgāki - svaigi vai cepti.
Izvēlieties savu recepti
Ābolu popularitāti Krievijā nodrošina ne tikai to garša, ieguvumi utt., Bet arī tāpēc, ka āboli ir nepretenciozi un labi aug skarbos Krievijas apstākļos. Visu veidu ēdieni tiek gatavoti no āboliem, piemēram, ievārījumi, konservi, sīrupi, alkoholiskie dzērieni un daudz kas cits. Bet viens no populārākajiem ēdieniem ir cepti āboli. Tomēr daudzi uzskata, ka termiskā apstrāde nogalina visu, kas ir noderīgs augļos. Citi apgalvo, ka cepti āboli ir daudzreiz labāki.
Ceptu ābolu derīgās īpašības
Ja ābolu termiski apstrādā kā grauzdēšanu, visas derīgās vielas, kas ābolu padara tik noderīgu, tiek pilnībā saglabātas augļos. Tas ir, cepti āboli ir arī bagāti ar vitamīniem A, B, C, E, H, PP, kā arī svaigi. Visi no tiem nodrošina normālu ķermeņa darbību un normalizē vielmaiņu.
Ceptus ābolus īpaši ieteicams lietot grūtniecēm, sievietēm, kuras lieto KPK, un tām, kuras ilgstoši lieto antibiotikas.
Turklāt cepti āboli satur dzelzi, kāliju, kalciju un magniju, kā arī fosforu, varu, niķeli utt.
Ceptu ābolu priekšrocība salīdzinājumā ar svaigiem ir tas, ka tajos ir kālijs un magnijs. Šie elementi regulē skābju-bāzes līdzsvaru asinīs, veicina nieru, sirds normalizēšanu.
Cepti āboli var darboties kā viegls caurejas līdzeklis (svaigi nē). Ceptus ābolus bieži iesaka tiem, kuriem ir disbiozes diagnoze. Arī cepšanas procesā tajos veidojas pektīns, kas ir lielisks audzēju profilakses līdzeklis un palīdz noņemt lieko holesterīnu.
Turklāt cepti āboli ir mīkstāki, tāpēc tiem ir atļauts ēst pat peptiskas čūlas klātbūtnē (svaigi šobrīd ir aizliegti).