Saldējums ar kokosriekstu garšvielām ir lielisks mājās gatavots deserts, kas tiek pagatavots 20–30 minūtēs. Sakarā ar to, ka receptē ir nedaudz želatīna, saldējums ilgu laiku nav jāsasaldē saldētavā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 ml kokosriekstu piena;
- - 3 olu dzeltenumi;
- - 100 g krēmveida biezpiena;
- - maiss ar vaniļas pūdercukuru;
- - 1 ēd.k. tējkaroti sviesta;
- - 1 tējkarote kanēļa un želatīna;
- - 10 pilieni ruma garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Biezpienu sajauc ar olu dzeltenumiem, kanēli un pūdercukuru ar mikseri. Pievienojiet mīkstinātu sviestu, piliet 10 pilienus ruma garšas (pārtikas aromatizētājus var atrast veikalos sadaļā “Viss cepšanai”).
2
Masā ielej 150 ml kokosriekstu piena, samaisa.
3
Atlikušos 150 ml piena sajauc ar želatīnu, nedaudz sasilda - želatīnam vajadzētu pilnībā izšķīst.
4
Pienu ar želatīnu plānā plūsmā ielej beramā lielumā, ik pa laikam apmaisot.
5
Ielieciet saldējuma pamatni saldējuma automātā uz 30 minūtēm. Ja jums nav saldējuma automāta, ielieciet masu traukos un ievietojiet saldētavā. Želatīna dēļ deserts būs ātri gatavs.
6
Izvelciet saldējumu, ievietojiet to bļodā, jūs varat papildus apkaisīt ar kanēli vai dekorēt kārumu pēc saviem ieskatiem.
Pievērsiet uzmanību
Kopumā deserta pagatavošana prasīs ne vairāk kā 1 stundu.
Noderīgi padomi
Ja jūs nevarētu atrast pārtikas aromatizētājus, tad šim desertam varat izmantot īstu rumu - ne vairāk kā 1 ēd.k. karotes par norādīto sastāvdaļu daudzumu.