Ļoti skaista un maiga piparu un biezpiena uzkoda laivu formā. Parādījis nelielu iztēli, jūs varat tos detalizēt, izgatavot mazus karodziņus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 250 g trekna biezpiena;
- - 6 gab. sarkanie paprika;
- - 100 g pētersīļu;
- - 2 gab. Tomātu
- - 4 gab. ķiploka daiviņas;
- - 100 g skāba krējuma;
- - 20 g dilles;
- - 20 g bazilika;
- - 20 g kaperu;
- - 1 gab. marinēts gurķis;
- - 2 g sarkano malto piparu;
- - sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Šai uzkodai jūs varat ņemt jebkuru lielu piparu, krāsa un garša ir atkarīga no jūsu vēlmēm. Bet vislabāk kombinēt sarkanos bulgāru piparus. Tas ir sulīgāks un kraukšķīgāks, ar nedaudz saldu garšu. Galvenais, lai visi piparu graudi būtu glīti un vienmērīgi, miziņai jābūt veselai, bez skrambām un iespiedumiem.
2
Paņemiet nogatavojušos papriku, labi noskalojiet tos tekošā siltā ūdenī. Notīriet, noņemiet sēklas un kātiņu. Lai to izdarītu, ar asu nazi uzmanīgi nogrieziet piparu augšējo malu un noņemiet sēklas. Papriku var sagriezt platos gredzenos vai ceturtdaļās gar. Kā jums patīk vairāk. Nosusiniet sasmalcinātus piparus.
3
Kamēr pipari izžūst, pagatavojiet pildījumu. Sakuļ biezpienu ar skābu krējumu lielā blenderī. Nomizojiet un sarīvējiet ķiplokus uz smalkas rīves, pievienojiet to biezpienam un nedaudz sāli, ievietojiet maisījumu ledusskapī divdesmit minūtes. Nomazgājiet tomātu un sagriež ļoti mazos kubiņos, sarīvējiet marinēto gurķi. Kaperus nevar sagriezt. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un sasmalciniet blenderī. Sajauciet zaļumus, kaperus, gurķi un tomātus, pievienojiet piparus un nedaudz sāls, sajauciet ar biezpienu un ielieciet piparus, pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt ar svaigiem zaļumiem.