Ļoti ātra kūku recepte jums palīdzēs negaidītas viesu ierašanās brīdī. Šī recepte sastāv no lētiem produktiem un ir piemērota ikdienas ēdiena gatavošanai. Nepieciešamie izstrādājumi vienmēr atrodas mājās, ledusskapī un plauktos.
Izvēlieties savu recepti
Šāda kūka patiks gan viesiem, gan mājsaimniecībām. To var pagatavot ar dažādiem pildījumiem, tāpēc tas netraucē. Recepte ir diezgan vienkārša, un to apgūs pat nepieredzējis kulinārijas speciālists. Produktu komplekts ir tāds, ka trūkstošo sastāvdaļu viegli aizvieto ar to, kas jebkurai mājsaimniecei vienmēr ir pa rokai. Jūs esat pārliecināts, ka pievienojat šo recepti savai pavārgrāmatai, un tas jums patīk.
Nepieciešamie produkti:
Vistas olas 4 gab. Milti 2 tases. Cukurs puse tasītes. Kefīrs 1 glāze (var aizstāt ar pienu vai skābo krējumu). Vaniļas cukurs vai vanilīna 1 paciņa. Cepamā pulvera mīklai 1 paciņa (var aizstāt ar cepamo sodu). Pīrāgu pildījums 200 g (saldētas ogas, ievārījums, ievārījums, ievārījums, konservēti augļi, svaigi augļi: āboli, banāni, bumbieri).
Pīrāga pildījumam nevajadzētu būt šķidram, ja tas ir ievārījums, tad tam jābūt biezam. Pretējā gadījumā mīkla gatavošanas laikā kļūs mitrāka, un kūka iekšpusē var palikt mitra.
Ēdienu gatavošana
Ņem četras olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Saputojiet baltumus biezā putā ar slotiņu vai maisītāju. Dzeltenumus berzē ar slotiņu un pusi tasītes cukura, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
Vienu glāzi kefīra sajauc ar divām glāzēm miltu, četrām ēdamkarotēm rafinētas augu eļļas un dzeltenumiem, kas sarīvēti ar cukuru.
Tālāk pievienojiet mīklai cepamo pulveri un 1 paciņu vaniļas cukura. Ja nav cepamā pulvera, tad varat izmantot cepamo soda (jums tas nav jādzēš, ja izmantojat kefīru vai skābo krējumu).
Ērtāk ir sajaukt ar rokām, bet var izmantot arī slotiņu.
Kad mīkla ir viendabīga, tam pievieno sakultus proteīnus un atkal samaisa. Olbaltumvielas jāpievieno pakāpeniski, vispirms ceturtdaļu, tad vēl vienu ceturtdaļu un tad visu pārējo.
Gatavojot veidni, to var ieeļļot ar sviestu vai pārklāt ar pergamentu cepšanai. Izvēlieties formu, kas nav maza izmēra, pretējā gadījumā kūkas pagatavošana prasīs ilgāku laiku.
Ielejiet pusi mīklas veidnē un virsū ielejiet pildījumu. Pildījums vienmērīgi jāsadala visā kūkā, lai tas nenokristu malās.
Tad, sākot no malām, visu piepilda ar atlikušo mīklu. Tas ir labi, ja daļa no pildījuma ir redzama no augšas.
Kūku cep 20 minūtes 160 grādu temperatūrā. Kūku pārbauda ar koka iesmu vai sērkociņu. Mēs to pielīmējam centrā, ja kūka ir gatava, mēs redzam, ka sērkociņš ir sauss un uz tā nav lipīgas mīklas.