Drīz lieli vieglo Lieldienu svētki. Tāpēc es vēlos pārsteigt savu ģimeni un viesus ar jauniem, oriģināliem ēdieniem. Lasis ar tomātiem un sparģeļiem ir tieši tas, kas jums nepieciešams.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Lai pagatavotu šo ēdienu 4 porcijām, jums būs nepieciešams:
- 350 g sparģeļu
- 600 g laša filejas,
- 2-3 ēd.k. l olīveļļa
- 1 citrons
- 2-3 bazilika filiāles,
- sāls, pipari,
- saulē kaltētiem tomātiem:
- 4-5 tomāti
- 1-2 zariņi timiāna
- 2 ēd.k. l olīveļļa
- sāls, pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Gatavo saulē kaltētus tomātus.
Tomātus pārgrieziet uz pusēm. Ar karoti noņemiet serdi.
2
Tomātu ādas pusītes nolieciet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.
Sāli, piparus, apkaisa ar timiāna lapām, apkaisa ar olīveļļu. Cep apmēram 30 minūtes 150 "C temperatūrā.
3
Nomizojiet un vāriet sparģeļus sālītā ūdenī 2-3 minūtes. Laša fileju sagriež četrās vienādās daļās.
4
Apcepiet zivis no abām pusēm karstā pannā ar olīveļļu 3-4 minūtes. Sāliet piparus.
5
Ielieciet sparģeļus, saulē kaltētus tomātus un viegli sāli uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Uz augšu izklājiet ceptu lasi, apkaisa ar citronu sulu un vāriet cepeškrāsnī 180-190 grādu temperatūrā, apmēram 15 minūtes.
Pasniedz ar bazilika lapām.