Iecienīto ēdienu daudzām pankūkām var pagatavot no dažādām sastāvdaļām, ieskaitot cukini. Cukini ir diētisks produkts un satur minimālu kaloriju daudzumu, bet tajā ir daudz vitamīnu, magnija un dzelzs. Cukini parasti ir hipoalerģiski un neizraisa kuņģa darbības traucējumus. Pagatavosim pankūkas no cukini.
Izvēlieties savu recepti
Kā izvēlēties cukini
Lai no cukīniem pagatavotu garšīgus un vienkāršus fritētājus, jums jāizvēlas pareizie cukini. Izvēlieties spēcīgas jaunas cukini ar maigu ādu. Ja jūsu cukīniem ir maiga āda, to nevar noņemt, jo tajā ir noderīgas vielas. Vecāki cukini ar biezu ādu var būt nedaudz rūgti.
Fritieri bez olām
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:
- mazs jauns cukini - 2 gab.;
- milti - 5 ēd.k. l.;
- saulespuķu eļļa - cepšanai;
- garšvielas un sāls - pēc garšas.
Nomazgājiet cukini un pēc tam sarīvējiet uz vidējas rīves. Nākotnē cukini vajadzētu nedaudz sālīt un ļaut tam nostāvēties apmēram 5 minūtes. Norādītajā laikā skvošs izdalīs sulu, kuru vislabāk iztukšot, pretējā gadījumā pankūkas var sabrukt.
Pievienojiet mīklai garšvielas, miltus un sāli. Pēc tam, kad mīkla ir gatava, sildiet pannu, pievienojiet augu eļļu un izklājiet mazas skvoša pankūkas, kuras apceptas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Tādējādi šis ēdiens ir ļoti garšīgs un augstas kaloritātes. Ja jūs ievērojat diētu, tad šādas pankūkas varat pagatavot nevis pannā, bet gan krāsnī apmēram 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.