Ļoti garšīgs un veselīgs pīrāgs, kas gatavots no kviešu un rudzu miltiem. Vissvarīgākais ir liesa kūka, lai gan tā izrādās ļoti apmierinoša. Dekorēšanai tiek izmantots sasaldēts dārzeņu maisījums.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 glāze kviešu miltu;
- - 1 glāze rudzu miltu;
- - 1 glāze aunazirņa;
- - 2 sīpoli;
- - 150 ml ūdens;
- - 100 ml augu eļļas;
- - 5 ķiploka daiviņas;
- - melnie pipari, sāls, jaukti dārzeņi dekorēšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Nakti iemērciet aunazirņus ūdenī. Tad vāra to līdz vārīšanai - tas var atrasties uz plīts vai spiediena katlā, ja tāds ir virtuvē.
2
Nomizojiet sīpolu un ķiploku. Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, bet ķiploku - plānās šķēlēs. Ielieciet katliņā ar karstu augu eļļu, pipariem pēc garšas. Apcep līdz zeltaini brūnai.
3
Mīciet mīklu, kas izgatavota no kviešu un rudzu miltiem, ar pievienotu ūdeni un eļļu. Sāliet mīklu, mīciet ar rokām - tai nevajadzētu pieķerties rokām. Mīkla izrādīsies izcili izcila.
4
Ievietojiet ceptus sīpolus un ķiplokus blendera traukā, pievienojiet sāli un sasmalciniet līdz vārītiem aunazirņiem. Jūs saņemat mūsu atvērtās rudzu miltu kūkas pildījumu.
5
Izklājiet cepšanas trauku ar augu eļļu, ielieciet tajā mīklu, vienmērīgi sadaliet uz virsmas. Mīklas virspusē izklājiet aunazirņu pildījumu. Rotā pīrāgu ar dārzeņu sortimentu virsū, jūs varat iegādāties saldētu dārzeņu maisījumu - tas ir labi piemērots šai receptei, kūka būs daudz barojošāka.
6
Ielieciet veidni cepeškrāsnī, apmēram 40 minūtes cep atvērtu aunazirņu pīrāgu ar rudzu miltiem 180 grādu temperatūrā. Pēc cepšanas gatavu pīrāgu var pasniegt uzreiz vai iepriekš atdzesēt.