Uzkodas ir ēdieni, ko ēd ceļā starp galvenajām ēdienreizēm. Parasti šajā kategorijā ietilpst sviestmaizes, čipsi, cepumi, krekeri un visa veida saldumi.
Izvēlieties savu recepti
Uzkodu kaitējums un ieguvumi
Lai nomāktu izsalkuma sajūtu, kas rodas darba dienas laikā, bieži tiek izmantoti ēdieni ar augstu kaloriju daudzumu, kas nenodrošina ilgu piesātinājumu. Pēc šokolādes vai čipsu paciņas domas par ēdienu atgriežas ļoti ātri. Izrādās, ka pilnīgi veltīgi tika apēstas vairāk nekā 300 kilokalorijas.
Arī kaitīgas ir uzkodas, kurās ir daudz ātro ogļhidrātu. Sviesta cepšanu un saldumus ķermenis ātri absorbē, tie strauji paaugstina cukura līmeni asinīs, bet ilgstoši nespēj apmierināt izsalkumu. Veselīgai uzkodai jābūt līdzsvarotai, tajā obligāti jābūt dažādām uzturvielām: ogļhidrātiem, olbaltumvielām un taukiem. Ilgāku piesātinājuma efektu nodrošina veselīgi pārtikas produkti ar zemu kaloriju saturu: augļi, dārzeņi, graudu maizes, biezpiens ar zemu tauku saturu un siers.
Jūs nevarat pilnībā atbrīvoties no uzkodām. Tie palīdz mazināt nelielu izsalkumu, kas nākotnē novērsīs pārēšanās. Pateicoties uzkodām, gremošanas sistēma visu dienu saņem pilnu un vienmērīgu slodzi, samazinās noguruma sajūta, uzlabojas garastāvoklis un palielinās fiziskā un garīgā veiktspēja. Cukura līmenis asinīs tiek pastāvīgi uzturēts normālā līmenī.