“Jebkurai mājai vajadzētu smaržot pēc svaigiem konditorejas izstrādājumiem, un jebkurai mājsaimniecei vajadzētu būt iespējai gatavot vairāku veidu pīrāgus, ” sacīja mana vecmāmiņa. Es iemācījos gatavot piecu veidu pīrāgus; padalīšos ar jums vienā no receptēm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 500 grami vistas,
- - 10 kartupeļu gabali,
- - 2 sīpoli,
- - 250 gramus margarīna,
- - 500 grami skāba krējuma,
- - 3 olas
- - 1 tējkarote sodas,
- - 1, 5 tases miltu
- - augu eļļa,
- - sāls un pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra vistas gaļu sālītā ūdenī un atdzesē. Kartupeļus nomizo, vāra līdz vārīšanai un sarīvē uz rupjās rīves. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu.
2
Apvienojiet sagrieztu vistu, kartupeļus un sīpolus. Uzpildiet sāli un piparus.
3
Izkausējiet margarīnu un apvienojiet ar skābo krējumu, olām, sāli un soda. Labi samaisiet un pievienojiet nedaudz miltu, lai mīkla nebūtu ļoti forša.
4
Mīklu izrullējiet kūkā un ielieciet uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu. Veidojiet malas.
5
Ielieciet pildījumu uz mīklas un pārklājiet ar otro izrullēto mīklas kūku. Labi saspiediet kūkas malas.
6
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep līdz vārīšanai (30–40 minūtes).
Noderīgi padomi
Kūkas centrā izveidojiet nelielu caurumu, lai tvaiks izkļūtu.