Lielākā daļa konditorejas veikalu piedāvā šokolādes cepumus ar riekstiem un žāvētām plūmēm. Šādu desertu ir pilnīgi iespējams pagatavot mājās, tas prasīs pacietību un visa ģimene varēs baudīt maigu desertu!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - cepšanas trauks;
- - kauliņos sagrieztas kauliņās sagrieztas plūmes, 0, 5 glāzes;
- - apelsīnu liķieris 2 ēd.k. karotes;
- - sviests 130 g;
- - brūnais cukurs 3/4 glāzes;
- - kakao 2 ēd.k. karotes;
- - medus 2 ēd.k. karotes;
- - kviešu milti 1 glāze;
- - cepamais pulveris 1 tējkarote;
- - sasmalcināti valrieksti 0, 5 tase;
- - apelsīna miziņa 2 tējkarotes;
- - 1 sakultu vistas olu;
- - vanilīns 1 tējkarote;
- - sāls uz naža gala;
- Starpslānim:
- - šokolāde 165 g;
- - biezais krējums 80 g;
- - apelsīnu dzēriena 2 tējkarotes.
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet sagrieztas plūmes ar šķidrumu, samaisiet un atstājiet, lai iemērc. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu.
2
Ielieciet katliņā sviestu, pievienojiet kakao, cukuru un medu. Gatavojiet, nepārtraukti maisot, līdz sviests ir izkusis. Nav nepieciešams uzkarsēt. Noņem no uguns un atdzesē. Pievienojiet olu un vaniļu un viegli samaisiet, līdz masa ir gluda.
3
Izsijāt miltus ar cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet sasmalcinātus riekstus, apelsīnu miziņu un žāvētas plūmes, daudz samaisiet. Ielejiet maisījumu no pannas miltu traukā un kārtīgi samaisiet. Tad ielej cepšanas traukā, izlīdzina un cep 25 minūtes 180 grādu temperatūrā.
4
Sadaliet šokolādi šķēlēs un ievietojiet bļodā. Krējumu atsevišķi uzvāra un ielej šokolādes bļodā, viegli samaisa, līdz šokolāde izšķīst. Eļļojiet kūku ar slāni, sagriež kvadrātos un izrotājiet ar riekstiem.
Noderīgi padomi
Pasniedziet kūku aukstu.