Šis ir ļoti delikāts, gaisīgs un zemu kaloriju deserts. Kraukšķīga aromātiska bezē, skābo ķiršu pildījums, gaisīga, pilnīgi bezsvara cepure ar zemeņu garšu - labi, kas gan var pretoties šādai delikatesei! Bet galvenais ir gatavot šo skaistumu nav tik grūti, jums ir jābūt brīvam laikam un vēlmei palutināt sevi un mīļos ar gardu mājās gatavotu desertu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 3 olu baltumi;
- - glāze cukura bezē, 2 ēd.k. karotes - uz pildījumu;
- - 200 ml ūdens;
- - 150 ml piena;
- - 100 g saldēta ķirša;
- - 1 iepakojums putukrējuma ar zemeņu garšu;
- - 1 ēd.k. tējkaroti cietes;
- - šķipsniņa citronskābes.
Lietošanas instrukcija
1
Sakuliet baltumus ar cukuru, lai veidotos spēcīgi pīķi, cukuram vajadzētu pilnībā izšķīst. Tas ilgst apmēram 10 minūtes.
2
Uz cepamā pergamenta iestatiet vāveres aprindās. Cep 1, 5 stundas 90 grādos cepeškrāsnī. Pēc tam iegūto bezē atdzesē.
3
Ielejiet ķiršus ar ūdeni (jūs to pat nevarat atkausēt), pievienojiet 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura, maisot, uzvāra.
4
Izšķīdiniet cieti 3 ēd.k. ēdamkarotes parastā ūdens, ielej ķiršu pildījumu, uzkarsē līdz sabiezējumam, noņem no uguns, atdzesē.
5
Sajauciet pienu ar putukrējuma biezinātāju (nopērkams maisos All for Baking veikalu sadaļās). Beat ar lielu ātrumu, līdz izveidojas stabils gaisa vāciņš.
6
Ielieciet uz atdzesētas bezē 1 ēd.k. karote ķiršu pildījuma, pārklāj ar gaisa zemeņu cepuri, rotā ar veselu ķiršu. Šiksas kūkas ir gatavas.
Pievērsiet uzmanību
Labumu sagatavošana prasīs 120 minūtes.