Interesanta liesās marinēšanas versija ar konservētu kukurūzu. Visi veģetārieši novērtēs šo recepti - zupa tiek pagatavota bez gaļas un pat ne ar gaļas buljonu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - 2-2, 5 litri ūdens;
- - 200 g balto kāpostu;
- - 100 g konservētas kukurūzas;
- - 30 ml augu eļļas;
- - 3 marinēti gurķi;
- - 3 kartupeļi;
- - 1 burkāns;
- - 1 sīpols;
- - Lavrushka, piparu graudi, zaļumi.
Lietošanas instrukcija
1
Kāpostus sagrieziet ļoti plānās sloksnēs, pretējā gadījumā tas ilgstoši vārīsies. Ielejiet pannā norādīto aukstā ūdens daudzumu, uzvāra līdz vārīšanai, iemērciet tajā kāpostus un atkal uzvāra.
2
Nomizojiet kartupeļus, noskalojiet, sagrieziet mazos kubiņos, jūs varat izmantot salmiņus, ja esat pieraduši to sagriezt šādā veidā. Iemērciet kartupeļus pannā, vāriet 15 minūtes. Sīpolu nomizo un noskalo, sagriež mazos kubiņos. Burkānu nomizojiet, labāk to sagriezt ar plānām sloksnēm, jūs pat varat berzēt uz rīves. Dice marinējumi, saglabājiet sulu, kas izplūst no tiem griešanas laikā.
3
Sasildiet pannu, ielejiet uz tās augu eļļu, ielieciet sīpolus ar burkāniem un sautējiet līdz vidēja uguns 3 minūtes mīkstam.
4
Kāpostu katliņā ielieciet gurķus ar sulu, dārzeņu cepšanu, konservētu kukurūzu bez šķidruma. Sāliet un vāriet sālījumu ar kukurūzu 10 minūtes zem vāka zem vāka.
5
Gatavam veģetārajam marinējumam ar kukurūzu, kas pasniegta zupas ēdienos, jābūt karstai.