Hemoglobīns - asins olbaltumviela, kas atrodas eritrocītos. Tas ir iesaistīts skābekļa piegādes procesā no plaušām uz visiem ķermeņa audiem. Ja asinīs nav pietiekami daudz hemoglobīna, dažiem orgāniem var rasties skābekļa bada. Šo stāvokli var izraisīt dažādas izcelsmes anēmija, kā arī citas slimības, kā arī daži ievainojumi. Ēdot pārtiku, kas bagāta ar dzelzi, kā arī vitamīnus C un B12, jūs varat palielināt hemoglobīna saturu asinīs.
Izvēlieties savu recepti
Pārtika, kas ieteicama anēmijas ārstēšanai
Palielinot hemoglobīna līmeni, ir svarīgi ne tikai ēst pārtiku, kas bagāta ar dzelzi, bet arī noteikti iepazīstināt ar pārtiku, kas bagāta ar vitamīniem C un B12, kas veicina tā absorbciju. Ārsti iesaka ēst sarkano gaļu un subproduktus, īpaši aknas, zivis un jūras veltes, dažādu veidu kāpostus - brokoļus, balto, ziedkāpostu, kā arī pākšaugus un veselus graudus. Daudzi augļi, piemēram, āboli, vīnogas, zemenes un persiki, ir labs dzelzs avots. Zemākam hemoglobīna līmenim noder arī dārzeņi, piemēram, burkāni, bietes un spināti.