Bietes ir pārsteidzošs dārzenis. Tas satur daudz mikroelementu, vitamīnus, kas mums nepieciešami, cīnās ar vēža šūnām, uzlabo aknu darbību utt. Ņemot vērā to, ka bietes ir pieejamas jebkurā gada laikā, neignorējiet tās, gatavojot dažādus ēdienus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- bietes - 2 gab.,
- brūnie un savvaļas rīsi - 50 g,
- sīpoli salātiem - 1 gab.,
- svaigas dilles - 4 zari,
- olīveļļa - 2 ēd.k.,
- balzamiko etiķis - 1 ēd.k. l.,
- citronu sula - 1 tējk,
- sāls, pipari, cukurs - šķipsniņu.
Lietošanas instrukcija
1
Iepriekš cepiet bietes folijā vai pagatavojiet mikroviļņu krāsnī. Atdzesē, nomizo, sagriež kubiņos.
2
Labi noskalo, vāra sālītā ūdenī līdz maigai.
3
Atbrīvojiet sīpolu no miziņas, sagriež plānos pusgredzenos. Smalki sagrieziet zaļumus.
4
Pagatavojiet salātu mērci. Lai to izdarītu, sajauciet olīveļļu ar balzamiko etiķi, citronu sulu, šķipsniņu cukura, pipariem un sāli. Iemērciet sasmalcinātos sīpolu gredzenus mērcē, atstājiet tos tur 5 minūtes, pēc tam noņemiet.
5
Vienā traukā apvienojiet bietes, rīsus, zaļumus. Pievienojiet sīpolus, samaisiet. Ielejiet salātu mērci, ļaujiet tai uzvārīties 10 minūtes. Rīsu un biešu salāti ir gatavi.
Pievērsiet uzmanību
Olīveļļu var aizstāt ar jebkuru dārzeņu.