Šie salāti īpaši patiks japāņu virtuves cienītājiem. Faktiski dārzeņu un jūras velšu maisījums ir universāla garšas "simfonija". Šie salāti būs lielisks svētku galda rotājums.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Kūpināti zuši - 200 g
- Vārīti kartupeļi - 2 gab.
- Vārīti burkāni - 2 gab.
- Vārītas olas - 2 gab.
- Lieli tomāti - 2 gab.
- Svaigs gurķis - 1 gab.
- Sarkanais sīpols - 1 gab.
- Lokus - 1 ķekars
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
- Majonēze - 3 ēdamkarotes
- Etiķis - 1 ēdamkarote
- Vasabi - ¼ tējk
- Melnie pipari, sāls
- Spinātu lapas
Lietošanas instrukcija
1
Zušu fileju atdaliet no kores, sagriež to plānās šķēlēs pa diagonāli, atsevišķi noliek uz šķīvja.
2
Kartupeļus, burkānus, olas un gurķi sagrieziet mazos kubiņos. Tomātus nomizojiet, sagrieziet uz pusēm, noņemiet sēklas un šķidrumu, atstājot tikai cietu mīkstumu, kā arī sasmalcinātus kubiņus.
3
Smalki sagrieziet sīpolu, sajauciet visas sastāvdaļas šķīvī, sezonu ar majonēzi, etiķi, sojas mērci un wasabi, sāli un pipariem.
4
Sagatavojiet spinātu lapas: mazgājiet, nosusiniet, atlasiet veselas un lielas. Pēc tam salātus sakapā ar karoti un novieto uz spinātu loksnēm, pievieno 2 zuša gabaliņus. Trauks ir gatavs.
5
Ja nav laika, vienkārši sagrieziet spinātus garās sloksnēs, sajauciet ar salātu maisījumu un zušiem.