Šis viegli un ātri pagatavojamais ēdiens lieliski apvieno spageti, vistu un dārzeņus. Jūs varat izmantot jebkurus dārzeņus. Brīnišķīgs variants pavasara-vasaras vakariņām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- spageti iepakojums
- -1/2 ķekars sparģeļu
- -3/4 tase saldētu zirņu
- -2 ēdamkarotes olīveļļas
- -250-300 g vistas
- -3 ķiploku daiviņas
- -1 purava pāksts
- -2 burkāni
- - bazilika zaļumi
- -2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
- -1/4 tējkarotes rīvēta citrona mizas
- - sāls, pipari pēc garšas
- siera parmezāna
Lietošanas instrukcija
1
Lielā katlā ielej sālītu ūdeni un uzkarsē līdz lielam karstumam. Ielieciet spageti un pagatavojiet, kā norādīts uz iepakojuma. Pāris minūtes pirms vārīšanas pievienojiet sasmalcinātus sparģeļus un zirņus. Ielejiet 3/4 glāzes iegūtā buljona - tas mums noderēs, un pārējo noteciniet. Aizveriet pannu ar spageti un dārzeņu vāku, lai tie būtu silti.
2
Tālāk uz vidējas uguns karsē olīveļļu lielā pannā. Mēs tur ievietojam vistas gaļas gabaliņus un cepam apmēram 10 minūtes, periodiski apgriežot, līdz brūni. Mēs pārnestu ceptu gaļu uz šķīvja un aizveriet vāku, lai tā neatdzistu.
3
Tagad tajā pašā pannā ielieciet sasmalcinātus ķiplokus un puravus un vāriet 1 minūti, visu laiku maisot. Pievienojiet burkānus, kas sagriezti apaļās šķēlēs, un vāra uz lēnas uguns vēl 2 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet dārzeņu buljonu un uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu un sautējiet 2 minūtes. Pievienojiet vistu un vāriet vēl dažas minūtes, līdz mērce nedaudz sabiezē.
4
Tālāk iegūto mērci sajauc ar spageti. Sajauciet sasmalcinātus bazilika zaļumus, citrona sulu, sāli, piparus un citrona miziņu un arī pievienojiet spageti. Visu labi samaisa. Pasniedziet pārkaisa ar rīvētu parmezānu. Bon apetīti!