Olu pankūkas ir ļoti maigas un garšīgas. Jūs varat uzņemt jebkuru pildījumu pēc savas patikas. Viņi sagatavo ātri un viegli, kā arī izskatās svētku un skaisti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 4 olas
- - 1 ēd.k. piens
- - 1 ēd.k. l milti
- - 2 tējk cukurs
- - 1 tējk sāls
- - melnie malti pipari
- pildījumam:
- - 0, 5 kg biezpiena
- - 200 g skāba krējuma
- - zaļumi
- - sāls
Lietošanas instrukcija
1
Ieduriet olas bļodā un pievienojiet sāli, cukuru, miltus, piparus pēc garšas un labi sakuliet ar mikseri vai putukrējumu. Pēc tam pievieno pienu un kārtīgi samīca. Labi uzkarsē pannu un ieziest ar nelielu sviesta gabaliņu.
2
No gatavās mīklas apcep piecas pankūkas. Pirms katras pankūkas ieeļļojiet pannu ar eļļu, lai tās labi atpaliek no apakšas. Biezpienu berzējiet ar skābo krējumu. Smalki sasmalciniet garšaugus un pievienojiet biezpienam. Sāli un labi samaisa.
3
Ja vēlaties, biezpienam var pievienot ķiplokus. Katru pankūku ieeļļojiet ar gatavo pildījumu, kamēr tā karsta, un sarullējiet. Lieciet pankūkas pusstundu ledusskapī, lai tās nedaudz sasalst.
4
Pirms pasniegšanas sagrieziet ruļļus gabaliņos. Šīs pankūkas ir lieliski piemērotas tējai un tiek izmantotas kā auksta uzkoda.