Vai vēlaties pārsteigt savu ģimeni un viesus? Tad pagatavojiet pankūku kūku ar lasi un rikotu. Kūku var pagatavot Shrovetide un pārsteigt visus viesus ar neparastu pankūku, laša un rikotas kombināciju.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- • Milti - 1, 5 ēd.k.
- • kefīrs - 500 ml
- • Olas - 2 gab.
- • Sviests - 50 g
- • Ricotta - 250 g
- • Skābais krējums - 200 g
- • Viegli sālīts lasis - 400 g
- • dilles
- • maurloki
- • Sarkanais kaviārs - 50 g
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet pankūku mīklu. Sakuļ olas, sāli ar dakšiņu vai saputo, pievieno nedaudz uzsildīta kefīra. Lēnām, nepārtraukti maisot, izlejiet miltus, lai neveidotos gabaliņi. Izkausējiet sviestu un ielejiet mīklā. Visu labi samaisa.
2
Pasniedziet pankūkas uzkarsētā pannā.
3
Gatavojiet pildījumu. Samaisiet rikotu, skābo krējumu un sasmalcinātas dilles.
4
Lašu sagrieziet mazās šķēlēs.
5
Kūkas pagatavošana ir vienkārša. Izklājiet pankūku, pildījumu, lasi kārtās un visu pārklāj ar pankūku. Izklājiet šādā veidā pa slānim, līdz pankūkas un pildījums ir beidzies.
6
Dekorē ar sasmalcinātiem sīpoliem un sarkanajiem ikriem.
