Amerikāņu klasika: maiga vistas gaļa ar kraukšķīgiem salātiem, pikanto sieru un krekeriem. Salāti būs vēl garšīgāki, ja tos pasniegs, kamēr būs silti. Vienkārši ar to pasniedziet kraukšķīgas, siltas baltmaizes šķēles.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 4 vistas krūtiņas filejas;
- - 2 lapas romaine salātiem;
- - 4 šķēles baltmaizes;
- - ½ glāzes rīvēta parmezāna;
- - smalki sarīvēta citrona miza un sulas puse citrona;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes smalki sagriezta garšvielu maisījuma;
- - svaigi malti melnie pipari;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - ½ glāze Cēzara salātu mērces.
Lietošanas instrukcija
1
Seklā bļodā apvienojiet citrona miziņu un citrona sulu ar vienu ēdamkaroti eļļas un piedevas. Pievienojiet vistas krūtiņu un vēlreiz samaisiet. Ļauj atdzist 15 minūtes.
2
Salātus sadaliet lapās, mazgājiet un nosusiniet. Lapas sagriež plānās sloksnēs, pēc tam liek uz 4 plāksnēm. No maizes izgrieziet garoza un sagrieziet to kubiņos ar 1, 5 cm malu.
3
Pannā uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas. Apcep tajā vistu 5-6 minūtes no katras puses, līdz gaļas gabali ir zeltaini. Pēc tam izņemiet vistu no pannas un nolieciet malā.
4
Lai pagatavotu krekerus, uzkarsējiet pannā atlikušo sviestu, pievienojiet maizes kubiņus un apcepiet, bieži maisot, 3-4 minūtes, līdz parādās zelta garoza.
5
Sagrieziet vistu šķēlēs. Ielejiet salātus mērcē un viegli samaisiet. Virsū liek siltu vistu, krekerus un rīvētu parmezānu. Sezona pēc garšas un pasniegšanas.