Zivis ir lielisks uztura produkts, kas satur milzīgu daudzumu cilvēka ķermenim vērtīgu vielu. Skumbrijai ir brīnišķīga garša un ērta pagatavošana, tā labi der arī daudziem citiem produktiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 550 g svaigi sasaldētas skumbrijas;
- - 1 burkāns;
- - 145 g sīpolu;
- - 520 g šampinjonu;
- - 50 g mannas;
- - 50 ml majonēzes;
- - sāls;
- - papriku maisījums;
- - oregano;
- - 30 ml augu eļļas;
- - paprika un karijs;
- - citronu, zaļumus dekorēšanai, pasniedzot.
Lietošanas instrukcija
1
Notīriet zivis, noņemiet visas spuras, galvu, asti un iekšas. Rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens, nosusiniet ar drānu, sagrieziet gareniski un noņemiet kores. Tad sarīvē ar sāli, pipariem un oregano.
2
Sīpolus un burkānus nomizojiet un sasmalciniet. Nomazgājiet, nosusiniet, sasmalciniet un apcepiet sēnes saulespuķu eļļā kopā ar sīpoliem un burkāniem. Pievienojiet tiem sāli, papriku un mannu. Visu kārtīgi samaisa.
3
Ielieciet makreli uz griešanas dēļa, iekšpusē ieeļļojiet ar majonēzi un ielieciet pildījumu. Pēc tam savienojiet zivju pusītes un piesiet spēcīgu pavedienu.
4
Pārlejiet zivis uz ieeļļotu foliju, virsū ielejiet majonēzi un apkaisa ar garšvielām. Tad ietin to folijā un cep krāsnī 35 minūtes.
5
Lai zivju virsma būtu sarkana, dažas minūtes pirms gatavības varat atvērt foliju.