Tuvojas Ziemassvētku un Jaunā gada brīvdienas. Jūs nevarat iztikt bez zoss, kas kļūs par jūsu galda rotājumu. Es vēlos dalīties ar zosu, kas cepta ar āboliem un žāvētām plūmēm, recepti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
2-3 kg zosu, 3 mazi zaļi āboli, 100 g žāvētas plūmes, sāls, pipari, saulespuķu eļļa, 2 folijas loksnes.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet zosu un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ārpusē berzējiet to ar sāli un pipariem. Pārklājiet ar papīra dvieli un atstājiet pusstundu.
2
Nomazgājiet ābolus, sagriež šķēlēs un noņemiet serdi. Nomazgājiet žāvētas plūmes un 20 minūtes iemērciet aukstā ūdenī.
3
Sajauciet ābolus ar žāvētām plūmēm un sāciet zoss.
4
Ielieciet foliju uz cepešpannas, eļļojiet to ar saulespuķu eļļu, ielieciet pildīto zosu un pārklājiet to ar folijas loksni virsū.
5
Liek pannu uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 3-3, 5 stundas virs vidējas uguns. Katru pusstundu atveriet foliju un laistiet zosu ar iegūtajiem taukiem. Bon apetīti!