Dilles ir noderīgas īpašības, to plaši izmanto ēdiena gatavošanā, medicīnā. Dilles novākšanai ziemai ir vairāki veidi - to var žāvēt, sasaldēt un pat marinēt.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Paņemiet svaigus diļļu zaļumus, noskalojiet to ar tekošu ūdeni un nosusiniet ar dvieli. Nogrieziet dilles ar nazi un ievietojiet mazos maisos. Novietojiet tos viens virs otra un ievietojiet saldētavā. Šajā formā dilles var uzglabāt līdz 12 mēnešiem.
2
Jūs varat nožūt dilles. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet zaļumus un izklājiet uz līdzenas, sausas virsmas. Žāvē 2 dienas, pēc tam saliec veļas maisiņā vai stikla burkās un patērē 6 mēnešus.
3
Paņemiet diļļu zaļumus un noskalojiet to zem ūdens, ielieciet stikla burkās un apkaisa ar sāli, varat izmantot rupjo garšvielu, pārklāj ar vākiem un ielieciet tumšā vietā.
4
Iepriekš žāvētas dilles var uzglabāt pat karstumā. Ielieciet to pannā un cieši aizveriet vāku.
5
Paņemiet dilles un ielieciet to ūdenī, noņemiet un nosusiniet ar dvieli. Sterilizējiet stikla burkas, ielieciet tur zaļumus un pievienojiet 2 ēdamkarotes 5% etiķa, 2 ēdamkarotes, ielejiet vārītu ūdeni, atdzesējiet. Ielieciet tumšā vēsā vietā.
6
Līdzīgi jūs varat vārīt dilles eļļā, bet ūdens vietā pievienojiet eļļu sterilizētos traukos un aizveriet tos ar dzelzs vākiem. Ielieciet vēsā, sausā vietā.
7
Pievienojot dilles, tiek sagatavoti maisījumi zupu mērcēšanai. Ņem svaigus garšaugus un noskalo zem ūdens. Nosusiniet to. Pagatavojiet 1 kg burkānu, 1 kg tomātu un 1 kg svaigu sīpolu, 300 g svaigas dilles un 300 g saldos piparus. Ielieciet dārzeņus un zaļumus burkās, ielejiet 1 kg sāls un pārklājiet ar vākiem, uzglabājiet vēsā, sausā vietā.
8
Dilles zaļumus sagrieziet 4-6 cm lielos gabalos, burkānu sakņu dārzeņus sagrieziet gabaliņos un sajauciet ar iegūto dillēm. Rūpīgi sajauciet ar 1 kg sāls un ievietojiet stikla burkās ar tilpumu vismaz 50 g. Pārklājiet ar pergamenta papīru, atdzesējiet un uzglabājiet 6 mēnešus.
9
Mēģiniet audzēt dilles uz palodzes, mazos podiņos. Apkaisīt zemi, iestādīt sēklas un novietot uz palodzes gaišās puses. Laistīt zaļumus var katru dienu, mājās aug dilles, var visu gadu.
Saistītais raksts
Dilles ieguvumi un kaitējums