Dažu iedzīvotāju prātos nātres ir tikai dedzinoša daudzgadīga nezāle, kas aug visur un dažreiz veido neizbraucamus brikšņus. Tikmēr šis ir patiesi dziedinošs augs ar bagātīgu multivitamīnu un minerālu sastāvu. Īpaši vērtīgas ir jauno nātru lapas. Tos var izmantot medicīnā, kosmetoloģijā un pat kulinārijā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- jaunas nātru lapas;
- aizsargcimdi;
- caurduris;
- vēss ūdens;
- verdošs ūdens;
- nazis;
- vārīšanas trauks;
- salātu bļoda;
- valrieksti;
- zaļie sīpoli;
- etiķis vai citronu sula;
- siets buljona filtrēšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Nātru lapas jāsavāc ne vēlāk kā jūnija sākumā. Vēlākā laikā šis augs ir arī noderīgs, tomēr tajā jau būs mazāk ārstniecisko vielu. Pirmie degošie asni aprīļa beigās un maijā tiek uzskatīti par visgaršīgākajiem un barojošākajiem fitoterapeitiem - tie ir ārkārtīgi bagāti ar askorbīnskābi, A vitamīnu, kāliju, magniju un hromu. No šīs izejvielas jūs varat pagatavot pilnvērtīgus salātus, zupas, tējas un pat pīrāgu virskārtas.
2
Valkājiet gumijas cimdus, lai aizsargātu rokas no matu sadedzināšanas. Lai pārtrauktu nātru dzeltēšanu, rūpīgi izskalojiet to vēsā ūdenī, ielieciet caurdurī un applaucējiet ar verdošu ūdeni. Kad ūdens pilnībā izplūst no lapām, galvenā sastāvdaļa gardiem ēdieniem būs gatava.
3
Jaunākā nātre visnoderīgākā ir ēst neapstrādātu. Lai pagatavotu salātus, sagriež lapas, apvieno tos ar zaļo sīpolu un sasmalcinātu valriekstu spalvām. Atsevišķi pagatavojiet nātru buljonu un sezonu ar salātiem (1/3 glāzes traukā ar 800 g nātru, 100 g riekstiem un tādu pašu daudzumu sīpolu). Ja vēlaties, nātru salātiem pievienojiet nedaudz etiķa vai citronu sulas.
4
Pārējo šķidrumu var dzert parastās zaļās tējas vietā. Neizmetiet lapas, kas nav iekļautas traukā. No tiem sagatavojiet multivitamīnu infūziju nākotnē - tas ir lielisks līdzeklis, lai palielinātu imunitāti un novērstu saaukstēšanos. 4 porcijām infūzijas pietiek ar 75 g sasmalcinātu lapu. Ielej tos ar ūdeni (0, 5 L) un uzvāra.
5
Šķidrumu vāra 8-10 minūtes, pēc tam ietin slēgtā traukā ar dvieli un ļauj brūvēt apmēram 3 stundas. Uzlējums kļūs vēl vērtīgāks, ja pirms vārīšanas pievienosiet sauju pīlādžu ogu. Pirms lietošanas sajauciet dzērienu ar svaigi spiestu burkānu, sarkano biešu un citrona sulu. Herbalisti izraksta šādu atjaunojošu tēju no rīta un vakarā pirms ēšanas.
6
Nosusiniet jaunas nātres turpmākai lietošanai un izmantojiet kā brīnišķīgu kosmētiku. Parasti to veiksmīgi izmanto, lai stiprinātu matus, apkarotu dažādas galvas ādas slimības. Pagatavojiet šķīdumus pēdējai matu skalošanai: 2-3 ēdamkarotes sausas nātru, uzstājiet verdošā ūdenī (1 l) un atdzesējiet līdz siltam stāvoklim. Šo rīku katru dienu var iemasēt matu saknēs - pēc 1, 5–2 mēnešiem jūs varat tikt galā ar matu izkrišanu un seboreju.
7
Tieši pirms lietošanas var pagatavot vienkāršas dziedinošās jauno nātru uzlējumu. Lai to izdarītu, 25 g lapu ielej ar glāzi verdoša ūdens un atstāj 10 minūtes. Pēc filtrēšanas un atdzesēšanas buljonu var izmantot. Viņa ārsti var izrakstīt iekšpusē kā hemostatiku; lokāli ar ekzēmu, dermatītu, apdegumiem, nedzīstošām brūcēm un citām slimībām. Šis ārstniecības augs ir līdzvērtīgs zālēm, tāpēc to nevajadzētu lietot nejauši un bez speciālista receptes.
Noderīgi padomi
Lai ziemai novāktu jaunas nātres, novāciet to un notīriet no kātiem. Izklājiet lapas ēnā ar apmēram 3-5 cm slāni un nožāvējiet, periodiski sajaucot. Kad petioles kļūst trauslas, iesaiņojiet ārstnieciskās izejvielas marles maisiņos un 1-2 gadus uzglabājiet tumšā, sausā vietā.
Saistītais raksts
Nātres maskas