Ir daudz recepšu pildītajiem āboliem - biezpiens, siers un pat gaļa (piemēram, vistas fileja) var kalpot kā pildījums. Bet tradicionālais Jaungada variants būs žāvētu augļu, riekstu un kanēļa pildīšana. Lai pagatavotu šādu desertu, ir ļoti vienkārši, un tā izskats ir ļoti ēstgribu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 4 vidēja lieluma āboli;
- - 75 g cukura;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes (ar slaidu) sasmalcinātu riekstu;
- - 4 ēd.k. rozīņu karotes (ar slaidu);
- - 1 tējkarote malta kanēļa.
Lietošanas instrukcija
1
Ņem 4 stiprus, nogatavojušos ābolus vidēja lieluma, ir labi, ja tiem virsū ir mazi zariņi. Tagad augļus rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem.
2
Ar asu nazi sagrieziet ābolu galotnes - tie būs deserta “vāciņi”. No katra ābola sagrieziet nelielu mīkstuma gabaliņu kopā ar serdi un sēklām. Jūs varat nedaudz apkaisīt ar citronu sulu, lai mīkstums ne satumst.
3
Granulējiet cukuru pulverī. Rūpīgi noskalojiet un nožāvējiet. Sajauciet pūdercukuru, sasmalcinātus valriekstus, rozīnes un maltu kanēli. Pēc izvēles masu var papildus sasmalcināt blenderī.
4
Piepildiet ābolus ar vārītu pildījumu un pārklājiet ar “vākiem”. Ielieciet ābolus uz ieeļļotām cepšanas loksnēm vai keramikas partijas plāksnēm, lai iegūtu suflē.
5
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C, ievieto tajā ābolus un cep 30-35 minūtes. Pirms pasniegšanas, pēc vēlēšanās, apkaisa pildītos ābolus ar pūdercukuru. Pasniedz siltu.
Noderīgi padomi
Jūs varat pasniegt desertu ar vaniļas saldējumu vai saldējumu, putukrējumu un šķidru medu.